廚房裡。
林凡把草魚處理乾淨了。
開膛。去鱗。去骨。
三下五除二。
魚骨扔進鍋裡熬湯底。魚肉片成薄片。碼在盤子裡。
醃上料酒、鹽、蛋清、澱粉。
魚片薄得透光。每一片大小均勻。厚度一致。
這種刀工——在潛龍苑己經是家常便飯了。
旁邊的灶臺上。另一口鍋正在炒酸菜底料。
這酸菜——不是剛醃的。是去年冬天存下的老壇酸菜。在永恆冰櫃裡凍了大半年。拿出來正好。
酸香味瀰漫整個廚房。
幻音蹲在灶前燒火。她現在己經很熟練了。天狐族的法則之火在灶膛裡跳躍。溫度精準可控。
“大一點。”林凡說。
“是。”幻音加了把勁。火苗躥高了兩寸。
“行了。就這個溫度。”
林凡把酸菜下鍋。翻炒。加高湯。煮沸。
然後把魚片一片片滑進去。
“滋——”
魚片入鍋的聲音。
極其悅耳。
廚房裡瀰漫開濃郁的酸辣鮮香。
雲瀾站在門口。看著林凡忙碌的背影。
圍裙系在腰間。袖子挽到肘部。手腕翻轉間——鍋勺齊飛。
她的嘴角微微彎著。
——這個男人。
——一個時辰前剛在院子裡切碎了十顆舊日死星。
——現在在做酸菜魚。
——用同一把刀。
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