夕陽掛在潛龍苑西牆頭上,把院子裡的老槐樹影子拉得又長又歪。
林凡把空竹簍擱在灶臺旁邊,解下圍裙掛好,開始翻廚房的食材架子。
酸菜魚。
他答應了林清漪的。
酸菜用的是第一缸自然發酵的老壇酸菜,醃了快三個月,顏色從翠綠變成了半透明的淡黃。
撈出來切絲的時候能聞到一股酸香,不是那種死酸,是活的,帶著微微的回甘。
魚用的是上週戰無雙從北境巡查帶回來的一條銀鱗劍魚。
這種魚生活在大荒北部的寒潭裡,肉質緊實,刺少,最適合做酸菜魚。
唯一的缺點是魚鱗太硬。
普通武者拿刀刮鱗都費勁。
林凡用拇指甲蓋順著魚身一劃,整片鱗甲就跟翻書頁似的利落脫落。
他自己都沒在意這個動作有多離譜。
“爹,我來片魚。”
林清漪挽著袖子走進廚房。
上次她幫忙處理吞星獸排骨的時候,刀工己經比前世好了不少。
前世當女帝的時候,她連廚房門朝哪開都不知道。
現在居然能把魚片切到兩毫米厚薄均勻。
雖然還是比不上林凡一刀下去的絲毫不差,但進步肉眼可見。
林凡站在旁邊看了兩眼,點了點頭。
“片得不錯,手腕再放鬆一點,別較勁。”
“知道了。”
林清漪嘴上應著,手上的力道果然柔和了三分。
這個變化很微妙。
前世的她,用劍的時候講究殺伐果斷,一劍出去不留餘地。
但現在她在學一種完全不同的力量使用方式。
不是爆發,是控制。
不是碾壓,是恰到好處。
守道的真意就藏在這些日常的細節裡。
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