第35 章 賞賜周明快步穿過垂花門，沿著遊廊往內院方向走，腦子裡還在飛快地轉著。
大小姐一回來就召見他，聽丫鬟說今天早上的早飯吃的很是盡興。
這麼看來，也不像是要興師問罪，應該是有其他事情吧，但會是什麼事兒呢？
昨晚海棠苑的廚房忙到深夜。
劉三刀聽說大小姐回來了，二話不說捲起袖子就站在了灶臺前。
前兩天聽周明說了些新菜品，他最近一直在琢磨該如何做出來。
大小姐回府，終於讓她等到了大展身手的時候了。
從庫房裡精挑細選了些食材，花了整整一個晚上，反覆實驗，試做了三道新菜。
一道是拆燴鰱魚頭，用的榆陽河清晨剛撈上來的活魚，魚肉拆骨後和豆腐。筍片一起燴，湯白味濃。
一道是蜜汁火方，火腿取最肥瘦勻稱的那塊，用蜂蜜和桂花蒸了足足兩個時辰，切成薄片碼在雪白的瓷盤裡，琥珀色的蜜汁沿著火腿的紋理緩緩淌下。
還有一道是翡翠燒賣，麵皮擀得薄可透光，餡心裡摻了新摘的薺菜和河蝦仁，上籠蒸熟後一個個碧綠晶瑩地臥在蒸籠裡。
這三道菜從選料到刀工到火候，劉三刀全部親自上手，不許別人碰一下。
今早天還沒亮，他就把三道菜裝進食盒，讓丫鬟送到了內院門口。
蘇明月住的內院是海棠苑最深處的一進院子，周明這種男性管事平時是不許進去的。
但今天大小姐點名召見，他跟著傳話的丫鬟穿過遊廊，進了內院的小花廳。
花廳不算大，卻佈置得極為精緻，窗下襬著一架紫檀木的繡架。
牆上掛著一幅山水立軸，角落裡的青瓷香爐正燃著沉水香，煙氣筆直地上升，在半空中緩緩散開。
蘇明月坐在花廳正中的黃花梨木桌前，面前擺著三隻打開了蓋子的食盒，每道菜都只動了幾筷。
周明用餘光飛快地掃了一眼，拆燴鰱魚頭動了三四筷，蜜汁火方吃了兩片，翡翠燒賣少了一個。
以蘇明月平日裡的食量來說，這個“光碟率”已經算是給足了廚房面子。
劉三刀這回算是撞了大運。
“周明。”蘇明月開口，聲音不高。
“小人在。”周明趕緊上前一步，躬身行禮。
“劉三刀說，這三道新菜都是你提的。”
周明低頭應道：“回大小姐，小的只是跟劉叔隨口提了幾句做法，具體怎麼做全是劉叔的功勞，小的不敢居功。”
“他做得好是一回事，你想得到是另一回事。”
蘇明月輕輕抬了抬手，站在一旁的春蘭就從袖口取出了兩錠銀子，每錠五兩。
“賞你了。”
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