“行吧……”
小老弟見陳陽自信滿滿的樣子,也就不再多說什麼。
而此刻,陳陽己經掏出了一把細長的刀。
這把刀,是陳陽之前買的一整套刀具裡面的其中一把。
當初獲得大師級廚藝之後,陳陽對自己下廚時要用到的工具也有了更高的要求。
就重新在網上買了一些鍋碗,以及刀具。
大廚的刀,可不是鬧著玩的,必須專業。
陳陽買的這一套刀具,就非常的專業,而且很貴。
想要處理這麼大一條藍鰭金槍魚,普通的菜刀肯定是不行的,必須要用更專業的刀具。
正好陳陽就有,而且是一整套。
不論任何食材,都能處理。
刷刷刷。
陳陽耍了一個刀花。
轉刀就和轉筆一樣輕鬆。
緊接著,就開始處理藍鰭金槍魚……
十分鐘後。
旁邊的小老弟目瞪口呆:“臥槽,陽哥,你這手法……也太專業了吧!”
只花了十分鐘,陳陽就無比熟練且專業的,將這條三百多斤的巨物藍鰭金槍魚給分解好了。
魚頭是魚頭。
魚身是魚身。
魚尾是魚尾。
魚骨是魚骨……
每一個部位的肉,也都分門別類的切成了塊。
其中,那塊最頂級的大腹部位,被陳陽單獨的放在了一旁。
藍鰭金槍魚最珍貴最好吃的部位,就是大腹,放在那種高階的日料店,這塊大腹至少能賣個十萬以上。
甚至可以說,其它部位的所有肉,包括魚頭魚尾加起來,價值都抵不過這塊大腹部位的肉。
這可是妥妥的精華。
當然,其它部位的肉,也不是不好吃,只是沒有大腹部位的肉這麼頂級。
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