楊廠長在被何雨柱“按規矩辦事”頂撞之後，他憋著一口氣，非要證明這紅星軋鋼廠離了誰都照樣轉。
第四天中午，楊廠長就領著一個五十來歲。穿著洗得發白的廚師服。甚至還戴著廚師高帽的男人進了後廚。
“大家停一下，介紹個新同志。”楊廠長拍了拍手，神色間帶著幾分自得，“這位是錢師傅，我專門請來的五級廚師。這段時間，廠裡的小灶和重要招待，都由錢師傅負責。”
後廚裡靜得落針可聞。
劉嵐和馬華對視一眼，心裡都犯嘀咕。五級廚師？那可是正兒八經的高階技師了。在現在的等級體系裡，何雨柱這種掛著八級牌子的，在人家面前根本不夠看。
何雨柱正坐在案板邊剝大蒜，聞言眼皮子抬了抬，打量了一下這位錢師傅。
錢師傅昂著頭，眼神里透著一股子傲氣，掃視了一圈後廚，最後目光落在何雨柱身上，帶著幾分審視：“你就是那個何雨柱？聽說你做菜有有點水平？但在我這兒，規矩就是規矩，基本功沒練到家，叫野路子。”
何雨柱沒搭理他，繼續剝蒜，心裡卻是一聲冷笑。
【五級廚師？在前世，自己早就有了二級的廚師水平了。如今重活一世，身體被金手指改造得連味覺和觸覺都敏銳了數倍，體能更是巔峰狀態。拿個五級廚師來壓我？真是關公面前耍大刀。】
這些話，何雨柱一個字都沒往外蹦，臉上依舊是那副不鹹不淡的死魚眼。
“行，既然錢師傅來了，那以後招待都您來。”何雨柱微微一笑道：
楊廠長見何雨柱這麼“配合”，心裡反而有些沒底，但話已至此，只能硬著頭皮說：“錢師傅，中午有一桌重要的客人，是部裡下來的技術員，就看你的了。”
“廠長放心，野路子和正統派的差別，一吃便知。”錢師傅自信滿滿。
整個上午，後廚的氣氛都很古怪。
錢師傅在那邊開油鍋。吊高湯，動作確實標準，一板一眼，非常有派頭。何雨柱就在大灶這邊，神識卻早已悄無聲息地覆蓋了過去。
在他的神識感知下，錢師傅的每一個動作都像是在放慢鏡頭：【火候偏老了三秒......鹽下早了，滲不進肉裡......這湯吊得雖然白，但鮮味浮在表面，沒入骨。】
何雨柱一邊在大鍋裡攪和著白菜土豆，一邊暗自搖頭。這種水平，應付一般的領導確實夠了，但想讓他何雨柱服氣，還差得遠。
招待開始。
楊廠長陪著幾位部裡來的技術員進了包廂。這幾位技術員常年在外跑，嘴刁得很。
第一道菜：松鼠鱖魚。錢師傅信心十足地端了上去。
包廂裡，楊廠長笑著介紹：“這可是五級大廚親手做的，大家嚐嚐。”
領頭的周技術員夾了一塊，嚼了嚼，眉頭微微一皺，沒說話。另一位年輕點的技術員也嚐了一口，直言不諱：“味道是不錯，但這魚肉有點木，炸得火候稍微過了。楊廠長，我記得上次來，你們這兒有個廚子做的紅燒肉，那才叫一絕，怎麼今天換風格了？”
楊廠長的笑臉僵在了臉上。
緊接著，第二道獅子頭，第三道開水白菜......錢師傅做得滿頭大汗，可包廂裡的評價卻越來越低。“太中規中矩了，沒那個‘鮮’味。”“是啊，吃著就像飯店裡的模版，缺了點勾人的勁兒。”
楊廠長坐不住了，他找個藉口溜出包廂，直奔後廚。一進門，就看見錢師傅正黑著臉在那兒教訓馬華：“你們這灶火不行，風箱力度不夠，耽誤了我的火候！”
“行了！”楊廠長低聲喝了一句。他轉頭看向正蹲在門口抽菸的何雨柱，臉色極其精彩。
“柱子。”楊廠長的聲音低了幾分，帶著點商量的語氣。
何雨柱吐出一口菸圈：“廠長，錢師傅不是在忙活嗎？五級廚師的規矩，咱學不來。”
”！來回圓我給子場這把，的手拿個弄便隨，的趕。菜的做你吃要姓道名指員技周“，了急長廠楊”！淡扯我跟你“
。來起站地慢不不，煙了滅掐柱雨何
】。你全就我那，距差的正真是麼什看想你然既【
。蔥野的淨洗手順才剛兩出裡兜從又，）味調製特的出取手順裡間空從是實其（子瓶小個一出掏裡懷從他。料調的瑣繁套那傅師錢用沒也，前臺灶到走他
”。灶個借，傅師錢“
。油燒，鍋起。腐豆塊一的下剩傅師錢才剛了拿就，菜大做沒也柱雨何
。中之握掌在都跳的油豆粒一每，裡知的柱雨何在但。人嚇得大火，來是直簡作的柱雨何，裡眼傅師錢在。律韻種一著帶都影殘連到快，快極作的他
。廂包了到飄廊走著順至甚，味煙油的廚後了穿間瞬，子鉤了長是像味香那，開間瞬香蔥”！啦滋“
”？味香麼什是這......這“：變劇臉，子鼻了他，了住愣傅師錢
。鼻撲氣香，亮紅澤，”腐豆婆麻“的通普最盤一。呵氣一作，鍋出。芡勾。勺顛，話說沒柱雨何
。撂一上板案往子盤把柱雨何”。去上端“
”！平水的過吃前之是才這，鮮。燙。辣。麻，了絕腐豆這！味個這是就“。音聲的子桌拍了來傳裡廂包，後鐘分五
”。頭刺個是真......子小這你，子柱“：氣口了嘆柱雨何著對是只，眼一傅師錢看沒都看，了來回地臉土頭灰長廠楊
。裡進放芡的留殘點一了蘸子筷用，前板案到走他。歲十了老是像人個整，子盤空的剩不都湯連。淨淨乾乾得吃被盤那著看，旁一在站傅師錢
”......是你，法手的味種這......級五是不至甚，級八是不對絕這你......你“：抖，柱雨何著看他。上地在掉聲一”嗒啪“子筷的裡手，圓滾得瞪睛眼的傅師錢，刻一那
”。磨琢慢慢您，子路野這我。的活是人，的死是矩規，傅師錢“。圍下解，笑了笑是只柱雨何
