一齣深圳地界，車流就開始緩慢積壓，車速漸漸降了下來。
路途漫長枯燥，車廂裡幾人有一搭沒一搭聊著天，倒也不沉悶。
一路向北，穿過廣東地界，進入江西境內。
下午六點多，天色徹底暗了下來。
高速車流擁堵加劇，幾人索性商議先下高速，在南昌市區落腳吃個晚飯，休整片刻再繼續趕路。
邱鵬找了一家本地口碑老店，停車入座。
江西菜系是出了名的無辣不歡，不靠複雜調味，全靠鮮辣本味出圈。
重油重辣，香氣霸道，是本地人刻在骨子裡的家常菜口味。
除了招牌香辣雞爪，店裡的醃菜炒大腸、辣椒炒豬天梯、蓮花血鴨都是桌桌必點的招牌。
還有爆炒牛肚，餘干辣椒炒肉，每一道都是地道贛味硬菜。
蘇誠當二世祖的時候，最懂各地市井味道，拿著選單隨口報菜名：
“老闆，招牌香辣雞爪、蓮花血鴨、醃菜炒大腸、辣椒炒豬天梯，再來個餘干辣椒炒肉。”
再點了幾個清淡點的菜，讓服務員趕緊上菜。
服務員上菜速度很快，沒一會，滿滿一桌菜陸續端上桌。
最先來的就是招牌香辣雞爪，紅油鮮亮，香氣撲鼻。
秘製滷香混著鮮辣氣息瞬間散開，辣味不嗆口但後勁十足，誘惑力拉滿。
緊接著幾道硬菜上桌。
烏黑油亮的本地醃菜搭配金黃焦脆的大腸，爆炒後逼出油脂，幹香入味。
新鮮豬天梯切得大小均勻，和本地小米辣大火爆炒，色澤紅亮。
蓮花血鴨色澤醬紅，鴨肉緊實入味，鴨血嫩滑掛汁，鮮辣醇厚，是江西萍鄉地道名菜。
……
滿滿一桌子硬菜，煙火氣十足。
江韻看著滿桌紅彤彤的菜品，下意識嚥了咽口水，眼神滿是糾結。
她老家黃岡口味偏清淡，平時幾乎不碰重辣，眼前這一桌子地道贛辣菜，光是看著就讓人頭皮發麻。
可每道菜的香味都首往鼻尖鑽，勾得人心裡癢癢的。
糾結幾秒，她還是沒忍住，率先伸手捏了只香辣雞爪。
軟糯脫骨的雞爪入口，先是濃郁的滷香在嘴裡化開，鮮甜不膩，可下一秒，藏在滷香底下的辣味瞬間爆發。
順著舌尖，喉嚨一路燒下去，火辣辣的灼燒感鋪滿整個口腔。
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