第 4 章 豐澤園師父何雨柱心裡明鏡似的，妹妹何雨水對秦淮茹的依賴，根源其實不難猜。
雨水是個女孩子，自小沒了娘，心裡頭總歸缺了塊跟女性親近的地方。
秦淮茹嫁進院裡時，雨水年紀還小，秦淮茹那樣的人，對著小姑娘自然會多幾分溫存，或許還教了些女孩子家的瑣碎心思——這些是他和何大清兩個大男人給不了的。
時間長了，秦淮茹在雨水心裡，說不定就悄悄佔了點母親的影子。
也難怪後來雨水會跟秦淮茹走得那麼近，甚至幫著外人坑自己親哥。
她好歹是讀過高中的人，不是沒腦子，多半是那份“替代母愛”的依戀，讓她昏了頭。
想通了這點，何雨柱心裡那點疙瘩也散了些。
孩子心性，總是跟著對自己好的人走，往後多看著點，總能把歪了的心思掰回來。
一家人吃完早飯，桌上又是一陣沉默。何大清照舊話不多，扒完最後一口窩頭，就坐在那兒抽著煙。
何雨柱收拾碗筷去廚房刷洗，心裡有點不是滋味。
以前的何雨柱樂意幹這些，覺得是幫爹分擔，可現在他打心底裡有點犯怵——天天圍著灶臺轉，煙熏火燎的，身上總帶著股揮不去的油煙味，也難怪原主看著比同齡人顯老。
“唉，先忍著吧。”
他對著盆裡的泡沫嘆了口氣，手上的活計沒停。誰讓這是眼下的日子呢。
收拾完廚房，何大清才磕了磕煙鍋子，開口吩咐：“去給你師傅買兩瓶好酒，再挑條好煙帶上，聽見沒有？”
“知道了爸。”何雨柱應著，揣上昨天那二十塊錢就出了門。
按照原主的記憶，他熟門熟路地往豐澤園的方向走。
這時候的豐澤園正是紅火的時候，門口車水馬龍，不少穿著體面的人進進出出。
買菸酒得去旁邊的鋪子，他心裡盤算著，二十塊錢不算少，得挑個體面又實在的，不能讓師傅覺得怠慢。
冬日的陽光照著街道，兩旁的老槐樹落盡了葉子，枝椏在天上畫出疏朗的線條。
何雨柱縮著脖子快步走，心裡卻在琢磨：見了師傅，該說些什麼？原主跟師傅學了些廚藝底子，自己得趕緊撿起來，往後能不能有個好營生，說不定就靠這手藝了。
豐澤園的門臉在晨光裡透著股老派的講究，朱漆大門擦得鋥亮，門簷下掛著的幌子隨風輕輕晃。
何雨柱掀開門簾往裡走，後廚已經是一片忙活的景象，灶臺的火光跳躍著，蒸汽繚繞中，幾個師傅正圍著案子揉麵。擀皮，空氣中飄著面香和淡淡的油鹽味——這是負責做早飯的師傅們，正趕著備早市的吃食。
豐澤園這幾年不容易，前些年黃皮子。黑狗子輪番來打秋風，掌櫃的為了維持營生，沒少費心。
好在新中國成立了，世道漸漸安穩，掌櫃的便把一天三頓的供應都恢復了。
別家早飯或許簡單，豐澤園卻講究，特意請了幾位手藝地道的麵點師傅，做些燙麵餃。糖油餅。艾窩窩之類的精緻吃食，引得不少老主顧早早來候著。
何雨柱往後廚走，沒瞧見自家師傅吳澤生，倒是在院門口撞見了個熟人。
那人騎著輛三輪車，車斗裡裝著半車新鮮蔬菜，正是給豐澤園送菜的板爺石頭。
“呦，柱子啊！”石頭從車座上跳下來，臉上帶著股爽朗的笑，黑黢黢的臉上凍出兩坨紅。
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