趙舒蘭不會做飯,但不代表她不會吃呀。
她提議,“媽,咱們晚上吃吃酸菜魚吧。”
想到那又酸又辣的味道,她不禁嚥了口口水,
話說回來,真的好久沒吃這道菜了。
今天說什麼都得讓老媽復刻一下。
趙明華正宰魚,聽了有些不解,“酸菜魚是什麼,用酸菜燉嗎?”
他聽說過東北那邊就有這個做法。
搭配上那邊親自醃製的酸菜,嘎嘎下飯。
趙舒蘭缺搖了搖頭,“不是哦,這是川菜,是這麼做的……”
她巴拉巴拉的說了一堆,儘可能的不落下任何一個細節。
李秀蘭做了幾十年的菜,基本上一說就懂了。
復刻出來也是小菜一碟。
主要她廠裡就有個川蜀的朋友,兩人經常討論做菜。
李秀蘭寵溺的看了眼自家閨女,是個嘴饞的,吃魚還挺講究。
按照閨女說的步驟,李秀蘭忙活了起來。
沒過多久,一股酸辣濃烈的香味就從廚房裡飄了出來。
飄向了整個大院。
隔壁趙老二正端著碗扒拉白粥,聞到這味兒看了自己碗裡的鹹菜疙瘩,心裡的滋味別提多複雜了。
趙老大屋裡,劉翠花狠狠吸了兩口香氣,又氣呼呼地啐了一口:“吃吃吃,撐不死你們,也不知道給老孃分點!!”
張大爺也端著碗清燉魚湯坐在自家門口喝。
喝著喝著總覺得沒味兒。
他瞥了眼趙舒蘭家,忍不住好奇:“這趙老三家做的什麼菜,聞起來又酸又辣的,肯定很好吃。”
張大媽瞅見他這副模樣,筷子往桌上一拍:“怎麼著?嫌棄我做的不好吃了?那你去蹭去啊!”
張大爺趕緊放下碗:“哪能啊!你做的我都吃了三十年了,誰能比得上你的手藝?就是……就是覺得這魚湯味兒有點淡,改天你也跟秀蘭學學那個酸菜魚的做法,咱也換換口味。”
張大媽哼了一聲,嘴上沒應,心裡也盤算著改天得去找李秀蘭好好討教討教。
畢竟這天天喝魚湯也是在有些膩。
孫所長下了班後就趕了過來,還沒進院子就聞到了一股酸辣的味兒。
不用猜就知道,這肯定是那丫頭一家做的。
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