人一多，林家小廚的聲音也變了。
從前後院裡只有王秀蘭的唸叨，林大山的腳步，林巧兒的刀聲。
現在多了孫嫂洗菜的水聲，秋月擦桌的布聲，還有鐵蛋搬陶罐時不小心磕到門框的悶響。
“哎喲！”
鐵蛋捂著額頭蹲下。
小兕子抱著豆花站在旁邊，滿臉嚴肅。
“鐵蛋哥哥，你今天撞第三次啦。”
鐵蛋漲紅臉：“門太矮。”
王秀蘭端著盆從後廚出來：“門在這兒這麼多年，就你嫌它矮。”
孫嫂笑得手裡的菜葉都抖了。
秋月低頭抿嘴，不敢笑太明顯。
林顏看著這一院子人，心裡終於踏實了些。
忙還是忙。
但不再是亂忙。
林巧兒能獨管滷味線，孫嫂手快，秋月細緻，鐵蛋力氣足，林大山送貨也穩了。
她終於不用一整日都釘在灶前。
於是，她準備試一道新菜。
五花肉一條，肥瘦分明。
林顏把肉切成方塊，每一塊都整整齊齊。
蘇婉清站在旁邊，袖口挽起，手裡拿著一本她自己縫的小冊子。
冊子前頭寫著洗菜。切絲。滷湯。封口。
今日新開一頁。
林顏把肉皮朝下，放進熱鍋裡煎。
滋啦一聲。
油香立刻竄了出來。
蘇婉清問：“先煎皮？”
“去腥，定形，也讓皮吃起來不膩。”
蘇婉清低頭，迅速記下。
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