老張頭一指空桌：“損不損，坐下吃了再說。”
片刻後，門口進來三個人。
一個要紅燒肉，一個要蛋花湯，還有一個小聲問：“今日叫花雞還有嗎？”
小兕子立刻舉木牌：“有！但是雞雞很搶手，要快快！”
鋪子裡總算有了些熱氣。
下午，巷口停了一輛馬車。
車簾掀開，下來一箇中年男人。
他衣裳整齊，腰間掛著一塊青玉，身後跟著兩個隨從。
一進門，他不看牆上的菜牌，只道：“口水雞、紅燒肉、叫花雞，各來一份。再加兩碗蛋花湯。”
王秀蘭看了林顏一眼。
林顏點頭：“上菜。”
男人坐在靠窗的位置。
他吃得斯文。
每一道菜入口，都停一停，像是在記味道。
口水雞吃了三塊，紅燒肉吃了半盤，叫花雞拆開時，他手上的動作終於快了些。
小兕子趴在櫃檯後小聲說：“這個叔叔吃飯，像在寫字。”
王秀蘭問：“啥意思？”
“慢慢的，但是不停鴨。”
林顏差點笑出來。
男人吃完，放下了筷子。
“你就是林顏？”
林顏走過去：“是。”
男人道：“我是禮部郎中孫大人府上的管家。孫大人前日聽人提起你的菜，讓我來試試。”
前堂的筷子聲小了。
禮部。
又是官。
管家取出一張帖子，放在桌上。
“孫大人下月有一場家宴，想請林姑娘過府做兩道菜。銀錢照市價三倍。”
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