林家雅廚開業這日，天還沒亮，門口就站了人。
張嬸披著厚襖，手裡揣著暖爐，腳邊放著一個小凳。
路過的人看見她，忍不住問：“張嬸，這麼早？”
張嬸眼皮都不抬。
“老店我吃過了，新店必須也吃一遍，這才算真支援。”
那人笑道：“你這是支援，還是饞？”
張嬸抬頭，嗑了一顆瓜子。
“兩回事嗎？”
那人被問住了。
沒毛病。
老張頭來得也早。他今日穿了件洗得發白的長袍，還拿帕子擦了擦鞋面。
張嬸看他一眼：“喲，今日這麼體面？”
老張頭咳了一聲：“新店開張，我代表永興坊老街坊，不能給林姑娘丟人。”
張嬸往他袖口看：“賬結了嗎？”
老張頭立刻望天。
“今兒天氣不錯。”
張嬸冷笑：“天都沒亮呢。”
門內，林顏己經進了後廚。
新灶燒起來，火從灶膛裡往裡走。大鍋燉湯，中鍋炒菜，小鍋溫著甜湯。
錢婆子洗菜，何婆子切配。
王秀蘭管傳菜，腰間繫著圍裙，手裡拿著木牌。
林大山守在灶邊，盯火像盯田裡的苗。
林顏站在案前，手一抬。
“藕片先下冰水。紅燒肉不要急著盛，燜夠一刻。鴨湯撇油，別讓湯麵浮得太厚。”
錢婆子應得快：“知道。”
何婆子手裡刀不停：“姑娘，這竹蓀切多長？”
林顏看一眼：“半指長，老人和女眷吃著方便。”
王秀蘭端著一盤洗好的碗路過，聽見這話，哼了一聲。
”。細還婆比得心這你“
”。虧不點一細，日一第門開“：笑林
。齊更得擺碗把卻手，嫌上蘭秀王
。桌張六了擺樓一堂前
。清得看眼一，哨花不字，牌木單選著掛上牆。人撞不起人客，道了留間之桌與桌
。瓶瓷素著放上几，几小了擺邊窗。面街向開子窗，間雅間西樓二
。事差有也日今子兕小
。布白塊一著戴上頭，圍小的做新著穿
。帽師廚小的扎給林是那
。意滿越看越，鏡銅天半了照子兕小
”？嗎廚大像子兕“
。看了看蘭秀王
”。子包像“
。子肚的己自頭低，愣一子兕小
”。子包害厲是那“
”。跳上梯樓從許不，湯手許不，跑許不，察視許只你日今“：道代，樓二到抱把林
。頭點真認子兕小
”。察視是子兕“
”？麼什是矩規條一第察視“：問林
”。添不“：背刻立子兕小
”？條二第“
”。忍忍要饞“
”？條三第“
”。親孃找住不忍“：道聲小，下一了卡子兕小
”。吧去，“：頭點林
。去走來走裡間雅在，手小著揹子兕小
。間一第看先
”。花花盆一缺間房個這“
。間二第進又
”。清不看吃，亮夠不燈燈個這“
。看外往邊窗在站，間三第
”。快更會人客，隊排見看能裡這“
。記上紙在炭木小拿真還，真認很得聽鶯鶯柳的頭後在跟
。頭點著跟，兔月月著捧珠珠
”？呢間西第，姐子兕“：問聲小滿小何
。間雅間那面裡最開推子兕小
。面裡在坐恪李
。場排衛侍有沒也，仗儀府王有沒。玉素枚一了掛只間腰，深常尋著穿日今他
。茶倒在正，面對在坐之宜方
。矩規了忘點差，亮一睛眼子兕小
”！鍋鍋三“
。手招朝恪李
。鶯鶯柳看頭回，住停又，半一到衝子兕小
”。跑能不察視“
。走快步小改，想了想
。串一了響是還鈴銀
。去過推糕子栗的熱溫碟一把恪李
”。苦辛察視“
。口門看又，糕著看子兕小
”。忍忍要饞說親孃“
”。心點務公是這“：道悠悠慢之宜方
。心放刻立子兕小
”。口小一吃子兕那“
。來起鼓子幫腮，口一了咬
。下樓著看恪李
。躁不急不，位催人有。快得答，菜問人有。落利得挽髮頭，起束口袖。廚後出進林見看能邊窗從
。茶口一了喝之宜方
”？人友家東是只真日今下殿“
。線視回收有沒恪李
”。是角主日今“
”。態姿種一是就本，裡這在坐你可“：笑了笑之宜方
”。見聽人的見聽該讓便那“：道恪李
。盞茶下放之宜方
。輕話這
。輕不量分
。開門，到一時辰
。貨年搶像得快步腳，來進個一第嬸張
”！桌那窗靠要我“
”！位個留我給“：面後在跟頭張老
”。賬賒許不，坐先到先，矩規店新日今“：後檯櫃在站蘭秀王
。頓一下腳頭張老
。聲出笑刻立嬸張
”。呢你說？沒見聽“
”。了帶日今我“：錢掏皮頭著頭張老
。頭點才完數，過接手蘭秀王
”。面“
。滿坐快很樓一
。聲話說了住先味香，桌上一燒紅
。住停子筷，塊一了夾人有
”。更店老比……這“
”。很得清，樣一不也湯“：道人邊旁
。來起眯都睛眼，湯鴨老蓀竹口一了喝嬸張
”。膩不裡完喝。好湯這“
”。碗一來也我給“：手招刻立頭張老
”。的上桌你完吃先“：他看蘭秀王
。半一了經己燒紅，看一頭低頭張老
。子盤住護刻立他
”？快麼這夾誰“
