她熬製湯底的空檔，青巳和影已經把肉餡剁出來了。
剁好的肉餡加入蔥姜水去腥，只需加鹽和胡椒粉調味，然後順著一個方向攪打上勁，直到肉餡變得黏稠又有彈性，做出來的餛飩餡鮮嫩多汁。
這是鮮肉餛飩所需的餡料，虞寧還打算做一種素餡餛飩。
紫菜撕碎打底，加入脆甜的玉米粒、西葫蘆和蘿蔔，熱油加薑末爆香後放入所有食材翻炒，簡單調味後，一股獨屬於蔬菜的鮮香飄出來。
之後就是包餛飩，對於虞寧來說沒有什麼技術含量，她喜歡包元寶餛飩，看著齊整又喜慶。
取一張餛飩皮放在手心，中間放一勺餡料，不能放太多，不然包不下。
她還沒把注意事項說完，青巳那邊就因為餡料太多破皮了。
虞寧無奈：“破的你自己吃！”
青巳露出個尷尬的笑，討好道：“姐姐，你繼續教，我保證絕對不手快了！”
虞寧輕哼一聲，繼續道：“塗點水在餃子皮上增加粘性，對摺……”
之後反過來拿，捏住三角形的兩個尖角，輕輕往中間一捏，一個圓鼓鼓的元寶餛飩就成型了。
放在專門放置餛飩的盤子上，虞寧雙手上下翻飛，不一會兒就滿滿一大盤了。
包夠了一家人吃的量，骨湯和老母雞湯也熬好了。
一個個圓滾滾的餛飩下鍋，鮮肉餛飩透出肉色，素餡餛飩則是翠綠金黃的顏色。
虞寧拿了幾個碗調料，都放入紫菜和蝦皮和一些調味料，區別是清湯加煮沸的餛飩湯，其他的加入骨湯和老母雞湯。
不一會兒，幾碗顏色各異的餛飩就出鍋了。
不同於上回變態辣雞爪的霸道香味，這次的餛飩鮮香撲鼻，光是聞著，就覺得很滋潤。
咬開薄薄的餛飩皮，鮮肉餛飩滾燙的肉汁先湧出來，燙得人舌尖一顫，肉餡緊實彈牙，混著蔥姜的清爽香氣，一點不膩。
虞寧吃的是骨湯餛飩，骨湯底飄著鮮香的蝦皮和紫菜，喝一口，全身都暖和起來。
素餡餛飩別有一番滋味，鮮香清甜，是虞寧前世隨意搭配出來的，比預想中的好吃很多倍。
骨湯和雞湯香味濃郁，順著窗戶一直飄到外面，路過的行人聞到了，紛紛猜測虞老闆又要做什麼美食。
“嗐，咱們在這兒瞎猜什麼勁，都不知道正常食物是什麼味道，能猜出來就怪了。”
也對哦，他們聞到的所有食物都是腥臭味，想知道做了什麼美食，下午來排隊就好了。
“但是，”有腸胃不好，吃不了辣烤雞爪的獸人狠狠吸了一口香味，“我覺得這次的食物我能吃！”
很快，餐廳即將售賣新品種美食的事就傳出去了，十二區居民不想往外傳，因為他們都搶不到，更別說再加上外區的人。
可外區居民也有的是渠道能知曉，比如三區的兔兔。
她一早就僱了人專門在十二區打探訊息，餐廳的最新訊息，她絕對是第一手掌握的！
線人傳來訊息後，兔兔立刻收拾東西準備去買。
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