面是早上臨走時提前和好的,放在朝陽處醒發,現在揉麵有些晚了,但還好,現在溫度不高,面沒發出酸味。
蘇嫿將和好的面放到面板上,反覆揉麵排氣,這個過程需要用勁,而且揉麵的時間越長,饅頭越筋道。
大概了半小時左右,揉麵結束,蘇嫿拿出切刀,將白麵分成拳頭大小的麵糰,挨個整理成圓形,墊上玉米葉,放到鍋中醒發。
等將麵糰都整理好了之後,就可以燒火了,在水燒熱的過程中,麵糰發的也差不多了,開鍋20分鐘左右,饅頭就蒸好了。
蘇嫿將蒸好的饅頭放進籃筐後收進空間,這些都是要拿到牛棚去的,有了主食,爸媽他們隨便炒個菜或煲個湯,就是一頓飯。
這邊饅頭蒸好,那邊的雞湯也差不多了,考慮到雞湯倒進飯盒中,開蓋的時候容易灑,蘇嫿乾脆連雞帶湯帶砂鍋一起端過去。
她空間正好有兩個砂鍋,這個給父母用,牛棚的那個砂鍋太小了,做西個人的飯,太慢。
將準備工作做好之後,蘇嫿將自己那份餛飩盛了出來,吃飽後溜達會兒就睡了。
最近總是半夜起床,生物鐘都有些亂了,好在白天來診所人不是很多,她可以趴在桌子上小憩一會兒。
半夜。
這是蘇嫿第西次來牛棚,早己輕車熟路,因為提前約定好了時間,蘇家父母和兄嫂都沒睡。
蘇嫿剛到門口,門就打開了。
“最近氣溫驟降,晚上太冷了,以後我們自己做飯就行,你別往這兒送了。”陳靜接過蘇嫿手中的砂鍋,蘇棠棣替蘇嫿卸下揹簍。
“現在還有很多人上山,來回走聞到肉香味不好,我再給你們送一段時間,等到大雪封山,大家都不出門了,你們再自己做。”
“辛苦你了嫿嫿。”
莊舒雅看著女兒,有些心疼。
自家風光的時候,女兒沒有沾到一點光,自家落魄了,反而讓她跟著顛沛流離。
早知道這樣,當初還不如不找她回來。
“媽,你怎麼又說這樣的話?咱們是一家人,應該有福同享,有難同當的。
這是我做的餛飩,還有雞湯、饅頭。喜歡哪個快趁熱吃。
對了,饅頭我蒸了十幾個,現在天氣冷,不易壞,你們留著慢慢吃。”
“好。”
莊舒雅看了看陳靜,陳靜點點頭,把揹簍裡的東西拿出來放到桌子上,饅頭留出兩個大家分著吃,剩下的都收了起來。
幾人正說著話,突然聽見敲門聲,蘇成安食指在嘴唇上比劃了一下,示意大家不要說話,然後站起身,把門開啟。
竟然是教授夫妻倆。
蘇嫿還是上次聽父親說了才知道,這兩位教授中的男教授姓夏,叫夏遠志,主攻物理專業,曾經還參與過國家級專案。
女教授姓肖,叫肖芳華,主講文學。
夫妻倆有留學經歷,是被親兒子舉報下放的。
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