在骨頭焯水的這個時間裡，蘇嫿將兩顆酸菜全部切成絲，用開水燙一下，撈出，將水攥幹。
然後刷鍋，倒油，多切些五花肉下鍋炒，酸菜喜油，不用擔心油膩。
等到五花肉中的油脂炒的差不多了，放入酸菜、醬油，繼續翻炒。
添水。
像這種剛醃好的酸菜，吃起來口感會硬硬的，可以多添些水燉時間長一些。
最後放入大骨頭，蓋上鍋蓋，鍋底保持中火或小火，就可以安心地等著吃了。
燉酸菜的這個時間，蘇嫿也沒有閒著，她拿出砂鍋，在屋裡的爐子上做了一鍋米飯。
想著給家人也帶一些，米飯的分量很足。
這樣暖呼呼的菜，就是要配上米飯才好吃。
酸菜至少要燉30到40分鐘，利用這個時間，蘇嫿進入空間，把今天在吳家買來的藥材苗，種到土地裡。
第一批種在土地裡的藥材早己成熟，她沒事兒的時候就會摘一些，處理好放到院子裡面曬，到現在為止，曬好的藥材己經有二十多斤了。
但這還遠遠不夠。
藥材的種類太少了，不足以配齊一副藥方。
明年一定要問問吳叔，能不能培育出更多品種的藥苗。
如果不行，她只能想辦法去別的地方找了。
等空間裡的活幹得差不多了，酸菜裡面的湯也快靠幹了。
蘇嫿出了空間，來到廚房。
掀開鍋蓋，往酸菜裡放入鹽和味精，翻拌幾個來回，酸菜燉大骨頭終於可以出鍋了。
她先盛出一小碗留著自己吃，然後把剩下的菜放進空的砂鍋裡，收進空間。
每到這種時候，她都不得不感嘆蘇家人在京市過的是真的好，人人都缺少物資的情況，她家廚房連砂鍋都能找到西個。
還有鐵鍋也有兩個，碗筷更是不少。
上次莊舒雅還問自己，給她的砂鍋，為什麼看起來這麼眼熟？
她能怎麼說？
只能說她臨走前，把能用的東西都打包好，提前郵了過來。
莊舒雅沒有再追問，這類東西郵寄，為什麼沒碎？
因為經過這段時間的相處，她也看出來了，女兒跟其他的女孩子有些不一樣。
不知道她師父除了醫術，還教了她些什麼？
但總歸是技多不壓身。
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