《大秦御用代購,我和祖龍都嬴麻了》第165章 教學生們用自己制的鹽炒菜(2)

作者:丁佩嵐·3個月前

“正常,自家養的土雞生的蛋,確實比養雞場的雞蛋要小許多。”

丁川笑道,“你家平常很少用糧餵它吧?我家這雖也是自家養的土雞,但卻吃了不少糧食,所以下的蛋相對大些。”

眾人聽到這說法,眼前就是一亮。

此時又一學子好奇地問:“先生,我等用這些東西做何菜餚?不會浪費了吧?”

“首先需要炒兩個西紅柿雞蛋,一份甜的,一份鹹的,讓你們知道使用不同調味料炒出來的菜餚口感有何不同。”

“再來個西紅柿雞蛋湯,裡面加幾片瓢兒菜葉子。”

“最後來一份清炒瓢兒菜。”

“你們剛學,暫時就先學這些簡單的,更復雜的得等你們先掌握好這些技巧再說。”

說到此她看了眼幾隻大鼎,用這個炒菜雖然有些麻煩,但也不是不能做到。

就是需要一把手柄比較長點的炒菜鏟子。

於是她指揮學子們先把菜清洗出來放到一邊備用。

然後又示範了一遍如何切西紅柿,如何剝蒜切蒜。

學子們學得十分認真,大多都掏出筆記本和筆把她的話記錄下來,可見他們是真的用了心的。

因此丁川儘可能用最簡潔的話語指導大家。

四百多人裡外裡把她圍在中間,好在因為分了組的緣故,他們以大組為單位分開站立的。

人多力量大,準備的菜看著多,四百多人做準備清洗,很快就清洗乾淨了。

因為人多,丁川並沒讓他們品嚐生的西紅柿是何味道,品嚐不起。

之後她又教他們打雞蛋液,將雞蛋液打好後,分成三份,其中兩份多點的份量相同。

一份份量少的是準備用來打湯的。

做好這些準備,丁川又提醒他們先把剛制過鹽的鍋清洗乾淨。

在她的一步步指導下,每兩個組烹飪一道菜或湯,很快便烹飪好盛在一個個大食盆裡。

丁川又看向旁邊等著吩咐的侍衛,對方連忙轉身跑遠,不多時端著一大盆剛出鍋的饅頭跑回來。

自從丁川給老祖宗品嚐過麥面做的饅頭包子後,大秦太官府的庖廚便開始學著自己做了。

近些時日,已經能做得非常好了。

雖然都是粗麵,沒經過像現代那樣的精加工,但口感還是不錯的。

“聽說川川帶領學子們在烹飪菜餚,朕可否品嚐品嚐?”

丁川正要安排四百餘學子把饅頭和菜分食了,就聽到嬴政那威嚴聲音傳來。

“當然。”

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