在手上掂量了幾下,格外滿意。
那塊食材看上去很新鮮,一些深黃色淋巴狀的附著物還清晰可見!
蔣子歸捧著那塊不知道是什麼動物的腰子,轉身又來到了廚房!
就像他自己說的那樣,君子遠庖廚,但他不是君子,所以廚房佈置的非常寫意。
空間雖小,但極有條理,看上去更像是一幅油畫。
蔣子歸非常喜歡這種氛圍,突出的就是一個“浪漫”的氣息。
緊接著,他像是一個虔誠的信徒一樣,雙手合十,朝著擺放在案板上的食材,低聲祈禱了片刻……
整個過程持續了五六分鐘,蔣子歸蔣大律師方才緩緩睜開雙眼,抿了抿乾裂的嘴唇,操起一旁的菜刀,認認真真,仔仔細細地片起了腰花來。
少頃,食材處理完畢!
蔣子歸又開始起鍋燒水,準備好了蔥、姜,以及黃酒,除腥增香!
操作行雲流水,壓根不像是個只會煎牛排的。
廚藝肉眼可見,都快達到星級水準了。
不過蔣大律師的口味較輕,比起對門的鹽王爺來,瘋子在左,天才在右!
焯水之後,接下來就是爆炒環節了。
蔣子歸特意找了一個功率極大的電磁爐,不見明火,但是火力卻很猛!
只見腰花在油鍋裡上下翻騰,一股子別有韻味的香氣撲面而來。
某人非常享受地深深吸了幾口,彷彿連一丁點的香味都不想放過似的。
很快,一道美味便盛到了餐盤之中。
只不過這道爆炒腰花沒有放任何的配菜,只有改刀過的腰片在猛火的爆炒之下,像?爛的煙花一樣,爆了開來!
但是蔣子歸卻非常的滿意,像對待一件藝術品一樣,珍而視之地將這道菜端到了剛剛收拾好的餐桌上。
一股濃郁的香氣登時瀰漫開來,整個客廳都充斥著迷人的味道。
沒有任何配菜的爆炒腰花,但是份量很足,蔣子歸不自覺地撫摸了一下微微飽脹的肚子,然後隨手解開了腰帶,完全不在乎什麼形象不形象的。
如果有熟悉蔣子歸蔣大律師的人看到這一幕,一定會把下巴都驚掉的。
平時一絲不苟,冰冷傲氣的蔣大律師居然會有現在這樣急不可耐的一面!
蔣子歸看著眼前的珍饈美味,又突然想到了什麼,起身走到剛剛的酒櫃邊上,從中取出了一瓶色澤如血的紅酒,當然還有一隻專用的高腳玻璃杯。
回到餐桌邊,斟滿一杯,取在左手上,輕輕晃動醒酒,一雙漆黑如墨的眸子緊盯著杯壁上的掛漿,嘴角滿意地勾起一抹笑意!
隨後又重新將目光放在了爆炒腰花上,右手拿起筷子,珍而視之地夾起一片,放在眼前欣賞了片刻,方才慢慢地放入了口中。
腰花炒的剛剛好,色澤飽滿,入口彈牙,煞是美味!
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