兩個小時後,豬頭終於滷好了,幾個小傢伙早就跑到灶臺邊等著了。
傻柱掀開鍋蓋的瞬間,幾個小傢伙更是口水流了一地。
齊刷刷往前湊,踮著腳尖扒著灶臺邊沿往裡瞅,眼珠子都快掉進鍋裡了。
“我說這滿院子香的,隔著二里地都能聞見!好傢伙,差點就錯過了!”
許大茂提著兩瓶蓮花白走了進來,首奔廚房。
他走過來低頭瞅了一眼鍋裡醬紅油亮、顫巍巍的豬頭肉,喉結上下滾了一下:“我這來得可太是時候了!這要是錯過了,我得後悔一輩子。”
傻柱正拿著筷子扎豬頭肉試火候,嘴角卻翹了起來:“你這是聞著味兒來的?”
“那可不!”許大茂湊到鍋邊,深吸了一口那濃郁的滷香,長出一口氣,“傻柱,你這手藝是越來越地道了。我跟你說,就衝這味兒,我今天這酒就沒白帶。”
傻柱把豬頭從鍋裡撈出來,擱在案板上,刀鋒落下,豬頭肉被切成厚薄均勻的片,碼在盤子裡。
又把豬尾巴切成小段,豬肚、大腸也撈了出來,切成條。
許大茂把切好的肉端上桌,幾個小屁孩的戰場瞬間轉移到桌前。
範德彪也端著一大盆二合面饅頭出來,瞅見幾個小屁孩的表情,也是哭笑不得。
“行了,都別瞪著了,洗手,吃肉。”
話音還沒落地,幾個小屁孩己經呼啦一下圍到水缸邊,手在涼水裡劃拉了兩下就算洗過了,溼淋淋地就往回跑。
小丫第一個搶到桌子前,伸手就要去抓,被範德彪一巴掌輕輕拍在手背上:“用筷子。”
小丫縮回手,撅著嘴,但還是老老實實拿起了筷子。
棒梗他們幾個也學著她的樣子,一人抓起一雙筷子,眼巴巴地等著範德彪發話。
範德彪拉開椅子坐下:“吃吧。”
話音剛落,幾雙筷子齊刷刷伸了出去。
小丫夾起一片豬頭肉塞進嘴裡,嚼了兩下,眼睛眯成了一條縫:“唔——好吃!”
棒梗比她還不客氣,一筷子夾了兩片,往嘴裡一塞,含混不清地喊了一句:“傻柱叔你太厲害了!”
二胖跟鐵牛嘴裡塞滿了肉,說不出話,只知道拼命點頭。
許大茂嚥了口唾沫:“好傢伙……他們這吃相......給我口水都看出來了。”
他趕緊拉開椅子坐下,拿起筷子夾了一塊大腸塞進嘴裡:“嗯!傻柱,大腸就不能收拾得太乾淨,又不沒那味!”
傻柱也坐下來,一臉得意:“柱爺還用你教?”
小丫啃完嘴裡的豬頭肉,又伸筷子去夾豬尾巴。
棒梗也看上了那塊豬尾巴,兩人的筷子在盤子上方碰了一下,同時停住了。
“我先看到的!”小丫瞪著眼。
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