江濤腦海裡突然浮出一行文字。
上千斤鰣魚?
他的心猛地跳了一拍。
上次去縣裡買漁船,半路上撞見一群兩百來斤的鰣魚,劉主任激動壞了,連聲驚呼長江三鮮之首。
沒想到才隔了短短九天,這金貴的魚群又來了。
而且,這次竟然就在濱江村江段。
這可是天大的好事!
自家門口下網,從出船到收網,半徑不出五里水路。
省了跑東跑西燒柴油的油錢,省了往返折騰的功夫,等於是送上門的財路。
上次那兩百斤鰣魚,劉主任可是七十塊一斤搶著收。
這次上千斤,那就是七萬塊進帳!
說起來,這情報來得真是時候。
明天新樓就動工,這七萬塊簡直是神來之筆。
除了時間晚點,其他沒毛病。
不過,為了這上千斤軟黃金,熬一宿值!
鰣魚,素有清明早,芒種遲,立夏小滿正當時的時令講究。
現在五月底雖已過了最肥美的小滿時節,卻恰恰是生殖洄游的高峰期。
成千上萬條性成熟的鰣魚從海里湧入長江口,逆流而上,日夜兼程,趕往上游的產卵場。
這些魚在海里長到兩三歲,體內像裝了一臺精準的生物鐘,一到春末夏初便成群結隊地從黃海淺灘遊進長江。
進江之後,它們基本不再進食,全靠體內儲存的豐厚脂肪維持體力。
這是刻在基因裡的本能,一代代傳下來的古老規矩。
也正是這個規矩,讓他江濤坐在家門口就撞上了這撥魚汛。
朱師傅說,鰣魚嬌貴,出了名的難伺候。
鱗片嫩得像紙,出水即傷,離水片刻便開始失鮮。
進艙必須用軟網兜一條條地舀,不能磕不能碰。
暫養得用活水艙,水溫不能高,密度不能大。
運輸更得趕時間,從出水到上桌,每一步都是在和鮮度賽跑。
好在有上次的經驗打底,加上朱師傅是個老手,心裡多少有底。
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