自從上次被江勝男趕鴨子上架燒了一回火,她已經掌握了一定的技巧。
如今這燒火的活兒,可不是老大一人的專屬了。
“我也要幫爸爸!”
江無憂也不甘示弱,“爸爸,我來幫你剝蒜!”
每次燒魚,蒜瓣是不可或缺的。
當然,還有蔥管和生薑。
但那些直接洗淨備用就好,而蒜是要提前剝好的。
所以,江無憂剛才看大姐去幫著拿筷子,她就衝到灶間先剝蒜了。
幾人瞬間在灶臺前較上了勁,誰也不讓誰。
江勝男想想,老二願意燒火就成全她唄。
沒見灶間都快擠得轉不開身嘛,便默默退到一旁,等著待會兒端菜上桌。
而林月柔帶著其他丫頭到院子裡擦桌子擺碗筷,懶得看這幾個活寶鬥氣。
“我幫爸爸!”
“是我幫!”
灶間裡江錢多和江無憂吵得嘰嘰喳喳,江勝男在旁看熱鬧,現場倒也一片熱鬧溫馨。
江濤也沒制止,畢竟小丫頭爭著幹活還不好嗎?
計較那麼多幹嘛?
“錢多,兩個鍋都燒火。”
他一邊吩咐,一邊將收拾好的四鰓鱸一字排開。
“無憂,蔥薑蒜幫忙洗淨,蔥切段,薑切片,蒜切末。”
“是。”
兩個小丫頭立刻領命,各忙各的去了。
江濤在魚身兩側劃上幾道斜刀口,抹上細鹽,輕輕拍打幾下,讓鹽味滲進去。
等老三把蔥薑蒜端過來,他便往魚肚子裡塞上幾片姜和蔥段蒜末,又在魚身上鋪了一層。
“錢多,外鍋火再大點!”江濤衝著灶膛喊了一聲。
“來了來了!”
江錢多賣力地往裡添柴,火苗“呼”地躥了起來,舔著鍋底。
江濤往鍋裡倒油,燒到微微冒煙,將魚輕輕滑入鍋中。
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