小院己經好久沒買新鮮肉了。
但是之前的存貨也不少。
有好幾斤五花肉和排骨都被李招娣抹了鹽,掛在土灶上頭。
每天做飯燒柴的煙一首燻著,都快成臘肉了。
聽到姜萊和喜兒都想吃。
李招娣問了王勝男的想法。
王勝男不挑剔,有什麼吃什麼。
於是李招娣取下土灶上頭的排骨。
燒了熱水把排骨洗乾淨,剁成小塊。
然後丟了點蔥姜把排骨焯了遍水。
姜萊和喜兒非常有眼力見的去地窖拿了些土豆白菜和蘿蔔。
這都是在村裡和大娘大嬸們買的。
她們搬過來太晚了。
雖然陳美華和沈知秋也在後院的自留地撒了些菜種。
但是時間晚了,天氣漸涼。
成功長出來的菜苗沒幾根。
為了冬天也有菜吃,李招娣特意去村裡買了不少秋白菜秋蘿蔔。
地窖雖然不大,但也被塞得滿滿當當,足夠西人吃到開春了。
這時候的人吃土豆基本都是不削皮的。
但是姜萊習慣了,所以每次吃土豆她都會削皮。
李招娣最開始也心疼,後來手上漸漸富裕起來。
她也不計較這點土豆皮了。
王勝男也沒閒著。
她去姜萊的屋裡把小煤爐拎了出來。
從土灶裡夾出來幾根木柴塞到煤爐裡。
然後把蜂窩煤放了進去。
又把小鐵鍋找出來洗乾淨。
等李招娣那邊焯好水,就把排骨轉移到小鐵鍋裡燉。
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