第82章 最危險的工作
赤雲和雲青繾一起幫忙,把藍苒催生出來的所有西瓜和香瓜,都拿回了廚房。
然後藍苒把這些瓜,都先放進冷藏倉冰著。
現在距離晚飯還有些時間。
西瓜汁要等到吃飯的時候,現做才最好,只不過現在要先冰鎮上。
隨後,藍苒開始準備牛油火鍋的底料。
她之前,在域外島的時候,用那隻小野牛的牛肉,弄出來的牛油,還剩下最後一點。
正好全拿來做底料。
至於辣椒,她最近在自然食品商店,還真的發現有在售賣的。
但可惜只有一個品種,且味道不是很辣。
但藍苒覺得還好。
現在有的吃,她就不挑。
而且她家裡的幾個雄性獸人,都沒怎麼吃過辣,這種不太辣的反而正好。
她之前買的幹辣椒,一共有五斤。
想著要做火鍋底料,藍苒就拿了一點出來。
家裡沒有打粉機,之類的機器,她就把一半的辣椒,都倒在案板上,用搟麵杖,來回的搟壓成碎。
至於另一半,直接倒進底料裡就可以。
碾好的辣椒粉,被藍苒裝在一個沒有水跡的碗裡。
然後她往裡面摻入她前段時間,自己做的大料、桂皮和綠蘭菜乾,一起打成的三香粉。
這是藍苒在這個世界,找到的僅有的幾種,不用過度加工發酵,就可以調味的調料。
已經被她拿來當成十三香一樣用。
隨後她又在最上面,放了點糖粉和鹽,然後開始熱鍋,化油。
在油裡放入小野蒜炸香。
直到炸成乾乾的,將野蒜撈出,熱油分三次,澆到辣椒粉碗裡,再用勺子快速攪拌。
這樣最基礎的紅油就炸完了!
然後藍苒拿出,家裡最大的一個球蟹鍋。
將紅油倒進去,又把剩下的一般辣椒放進去。
因為沒有豆瓣醬,她只能用醬油和耗油代替。
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