老臉頓時臊得通紅。
陸誠卻像是沒聽見那尷尬的肚子叫，他微微一笑，站起身。
「幾位前輩，這天大的事兒，也得吃飽了肚子再說。」
「外頭倒春寒，風硬。我讓廚房準備了點粗茶淡飯。」
「咱們邊吃邊聊，如何？」
沒等幾個老頭拒絕。
「來嘞——！」
老伙伕劉大爺，帶著幾個幫廚的學徒，端著大托盤走了進來。
托盤上，沒有山珍海味。
一人面前放著一個粗瓷的「大海碗」。
碗裡，是剛出鍋的「鍋挑兒」手擀麵，麵條透亮筋道，冒著熱氣。
中間是一大勺炸得黑紅油亮。肉丁分明的炸醬。
周圍，規規矩矩地碼著八樣「菜碼」。
心裡美蘿蔔絲。黃瓜絲。焯過水的豆芽。黃豆。切得細細的白菜絲。青蒜末。芹菜末0
最絕的是，每人手邊，還配著幾瓣剝得乾乾淨淨。白生生的紫皮獨頭蒜。
這，就是最地道。最講究的「老北京炸醬麵」。
「幾位，別客氣。」
陸誠率先端起碗，用筷子將那炸醬和菜碼與麵條均勻地攪拌在一起，發出誘人的「滋溜」聲。
「這炸醬，用的是三分肥七分瘦的五花肉丁，小火慢熬了一個時辰，把醬香全逼進肉裡了。」
「嚐嚐。」
王鐵山幾個老頭看著面前這碗油亮誘人的炸醬麵，喉結瘋狂滾動。
在生存的本能面前，什麼面子。什麼悲憤，暫時都被拋到了腦後。
「那————那老朽就僭越了。」
幾個老頭也不講究了，端起大海碗，拿起筷子，大口大口地禿嚕起來。
「吸溜——吸溜」
正宗的手擀麵筋道彈牙，濃郁的醬香在舌尖炸開，配上清爽的菜碼解膩。
再咬一口那辛辣刺鼻的紫皮獨頭蒜，「咔嚓」一聲。
辛辣與醬香在口腔裡碰撞，激出一頭的大汗，把那股子鬱結在胸口的寒氣和憋屈，硬生生地給衝散了大半。
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