第120章
馬特是在週三晚上提的這事。
他癱在沙發上，手機舉在臉前，拇指在螢幕上劃拉著，忽然像想起了什麼，把手機往茶几上一擱，坐直了身體。
「艾米麗週六生日。」他說，語氣隨意得像在說明天的天氣，「她想在自己宿舍搞個小派對，就七八個人，不搞大的。」
林遠正在廚房裡洗水果，水龍頭的聲音蓋過了馬特的後半句話。他關了水，甩了甩手上的水珠，探出頭來。「你說什麼？」
「艾米麗生日。週六。」馬特重複了一遍，「她想請你幫忙做幾道菜。她不好意思直接跟你說，讓我先探探口風。」
林遠靠在廚房門框上，用擦手巾慢慢擦著手指。「做菜可以。讓她自己跟我說。」
馬特笑了一聲，重新拿起手機。「我就知道你會這麼說。行，我讓她給你打電話。」
第二天下午，林遠的手機響了。螢幕上是一個沒有存過的號碼，區號是本地的。他接起來，對面是艾米麗的聲音，比平時在救濟站時更輕快一些，帶著一點不太明顯的試探。
「林遠？馬特跟你說了嗎？」
「說了。生日派對的事。」
「嗯。」電話那頭頓了一下，「我想請你幫忙做幾道菜。不用做太多，三四道就行。
我的室友安娜——你見過的，俄羅斯那個姑娘——她從馬特那裡蹭過一次你做的紅燒肉之後就一直唸叨。我說我生日的時候請她吃，她高興壞了。」
「唸叨了多久？」
「快兩個月了。」艾米麗的語氣裡帶著一種無奈的寵溺，「她每次看到中餐外賣的包裝盒就要提一次。我已經被她唸叨煩了。」
林遠嘴角翹了一下。「行。我週六下午過去。你把宿舍地址發我，我提前備料。」
「好。你需要什麼食材？我讓安娜去超市買。」
林遠報了幾樣東西：五花肉。雞腿肉。黃瓜。雞蛋。蔥薑蒜。幹辣椒和花椒。他特意強調五花肉要帶皮的，肥瘦分層清晰，厚度均勻。
「還有，」他說，「你宿舍的廚房，鍋和灶夠用嗎？」
「應該夠。安娜有個鑄鐵鍋，她說煎牛排用的。」
「鑄鐵鍋可以。炒菜沒問題。」
掛了電話，林遠靠在椅背上想了想。艾米麗的生日派對，七八個人，不算大。他得提前把食材處理好，到了之後直接上手，不能在現場手忙腳亂。紅燒肉要燉將近一個小時，得先做。其他菜可以在燉肉的間隙裡完成。
他在筆記本上列了一個順序：先處理五花肉，焯水。炒糖色。燉上。然後醃雞丁。拍黃瓜。備炒飯的料。肉燉到收汁的時候開始炒雞丁和蛋炒飯，最後拌黃瓜。節奏剛好，不會亂。
週六下午，林遠拎著兩個保溫袋走進艾米麗宿舍樓。
電梯在六樓停下，走廊鋪著深灰色的地毯，牆上的壁燈發著暖黃色的光。他找到門牌號，按了門鈴。門幾乎是立刻被拉開的。
開門的是一個金髮姑娘，淺藍色的眼睛，笑起來嘴角彎得很開。她穿一件淺粉色的衛衣，頭髮披在肩上，看到林遠手裡鼓鼓囊囊的保溫袋，眼睛亮了一下。
「你來啦！」她往旁邊讓了讓，朝屋裡喊了一聲，「艾米麗！林遠來了！」然後伸手去接保溫袋，「我幫你拿！我是安娜，艾米麗的室友。上次你做的紅燒肉我到現在還記得，那個湯汁拌飯絕了。」
林遠把其中一個保溫袋遞給她，換鞋走進門。
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