最後加上水和榛蘑，慢燉一個半小時後調味，紅燒狍子肉就可以出鍋了。
一口鍋燉著狍子肉，另一口鍋燉著兔子肉。
李陽讓李曉看著火，他來到院裡收拾起皮子。
先把皮子上的碎肉和多餘的脂肪刮掉，用清水反覆搓洗乾淨，再用鹽搓洗搓揉脫水，最後後用木板撐起來晾乾。
這個過程需要幾天的時間，等皮子完全乾透，就可以蹂制皮子。
蹂制皮子有很多方法，一般老獵人最常用的就是腦蹂法。
三斤苞米麵，二兩鹼，一兩鹽，再加上動物的腦漿混合，就可以蹂制皮子。
等李陽把皮子都處理完，鍋裡的菜差不多也就快好了。
一股濃郁的肉香從屋裡蔓延到院子裡，李曉暗暗嚥了口唾沫，急忙跑到院外，朝著李陽喊∶
“大哥，大哥，肉是不是快好了？”
李陽洗了把手，走進屋掀開鍋蓋，白茫茫的水汽混合肉香和油脂的香味撲面而來。
他拿根筷子捅了捅，狍子肉己經軟爛。
“差不多了，等調個味就可以出鍋了。”
往裡面加了一把鹽和醬油調味，李陽拿過鍋鏟翻了翻，夾起一塊裹滿湯汁的狍子肉送到嘴邊吹了吹。
“來，嚐嚐。”
李曉迫不及待的張開嘴，一口咬下去，狍子肉鮮嫩多汁，香味瞬間在口中散開。
“好吃！太好吃了，大哥，你做的狍子肉太好吃了！”
李曉眼睛眯成了一條縫，滿臉都是滿足，嘴裡含糊不清的說道。
李陽笑了笑，又掀開另一個鍋蓋，夾了一塊兔子肉嚐了嚐，也十分入味。
把狍子肉和兔子肉盛到西個鋁製飯盒，又把剩下的肉都盛了出來放碗架子上，李陽擺擺手，說道∶
“剩下刷鍋的事就交給你了，我騎車把菜給咱爹送過去。”
做飯可以，刷碗刷鍋的事他可不幹，
“大哥，等我一會，我也要去看看爹。”
“行。”
趁著李曉刷鍋的間隙，李陽舀出一些肉湯和碎肉拌著玉米麵餵了幾條狗，又跑到西屋逗了一會紫貂。
有李曉坐在後面，李陽腳踏車騎的也不敢太快，半個小時之後，才到了林場醫院。
“娘，家裡還有幾隻扒好皮的野兔子和狍子肉，回頭讓張嬸拿點。”
李陽一邊往外掏著飯盒，一邊對劉秀珍說道。
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