現代時空,川省眉山。
從三蘇祠中出來時,天色已經漸漸變黑。
冬日裡的蜀地,還帶著幾分溼冷的寒意,街道旁邊的仿古燈籠一盞盞亮起,將這座充滿文人墨客氣息的小城,映襯得寧靜且溫柔。
逛了一下午,李麗質的肚子早就餓得咕咕叫了。
“夫君,那位蘇學士雖然一生坎坷,但是能把苦日子過得那麼有滋有味,還真是個奇人。”
她揚起頭,吐出一口白氣,眼睛亮晶晶的:“尤其是你說的那個東坡肉,聽起來就很好吃的樣子,我也想吃!”
“哈哈,饞貓原形畢露了吧!”陳熙笑了笑,順手捏了捏她的小臉蛋,“好了,既然來到了蘇東坡的老家,那為夫就帶你去嘗一嘗這最正宗、最軟糯的東坡肉。”
“保你吃一口就忘掉所有的煩惱,開心快樂每一天。”
不一會兒,兩個人拐進了一條古色古香的巷子,來到一傢俬房菜館裡。
院子裡種著幾叢翠竹,屋裡的暖氣開得十足,兩人坐在靠窗的雅座上。
隔著玻璃,剛好可以看到院子裡漸漸飄起的如絲細雨。
沒過多久,伴隨著一陣陣肉香和醇厚的黃酒香氣,店家的招牌菜——“秘製東坡肉”被端上桌了。
李麗質的眼睛瞬間直了。
那是一個精緻的小砂鍋,裡面靜靜鋪放著幾塊被切得方方正正的帶皮五花肉。
肉塊被稻草繩呈十字形綁著,色澤紅亮如同瑪瑙,濃稠的湯汁在砂鍋的餘溫加熱下微微拉絲,厚厚的肉皮還在輕輕顫動著,就是好像一顆有生命力的紅寶石。
“哇!”
李麗質咽起了一口唾沫,瞬間就被這香氣所吸引了。
“這東坡肉呢,講究的是‘慢著火、少著水,火候足時自美’!”
陳熙一邊說著,一邊拿起筷子,小心翼翼地夾起中間燉得最軟爛的肉。
他解開了草繩,肉塊幾乎就要在筷子尖化開。
這時,他沒有立刻把肉遞到李麗質的碗裡,而是拿著一塊小碟子,細心地吹散了上面的熱氣,遞到了她的唇邊。
“來,啊———小心燙。”陳熙的眼神溫柔,充滿著無盡愛意。
李麗質乖巧地張開櫻桃小口,輕輕咬下一口。
就在牙齒觸碰肉皮的瞬間,根本不需要怎麼咀嚼,那入口即化的脂肪,混合著冰糖的清甜,還有醬油的鹹鮮,以及黃酒的醇香,瞬間就在她口腔中掀起了一場味覺風暴。
肥而不膩,酥軟如泥的感覺。
帶著市井最溫暖的煙火,去直接撫慰了所有旅途中的疲憊。
“唔——!”
李麗質輕哼一聲,露出了滿足的表情。
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