第二天清晨。
大鐵鍋悶了整整一夜。灶坑裡的火早就熄了。
一家人全圍在灶臺前，眼巴巴地看著大鐵鍋。
張向陽走上前，雙手抓住木鍋蓋邊緣，用力一掀。
一股濃郁到極點的香味瞬間在院子裡炸開。
醬香。魚香，混合著香料的味道，直往人鼻子裡鑽。
鍋裡的糟魚色澤紅亮，湯汁已經收幹，更絕的是那一層亮晶晶的魚凍。
裹在魚身上，顫巍巍的。
劉翠花嚥了口唾沫：“這味兒......真不錯啊。”
張向陽拿筷子夾起一條巴掌大的鯽魚，放進碗裡，遞給老太太。
“媽，嚐嚐，魚頭也能吃。”
劉翠花接過來，試探性的咬了一口。
根本不用嚼，魚肉入口即化，連魚刺和魚骨頭都酥爛得像麵條一樣。
鹹鮮酸香的味道在口腔裡散開。
劉翠花瞪圓了眼睛，嘴巴咀嚼了兩下，整條魚連皮帶骨頭全嚥了下去。
“我的老天爺！這骨頭真是酥的！”
林秀蘭。蘇紅英和李玉香早就按捺不住了。
三人一人拿了雙筷子，各自夾起一條。
魚肉剛碰到舌尖，醬香混合著陳醋的醇厚直接炸開。
蘇紅英平時吃飯最斯文，這會兒連著扒拉了兩條，嘴角沾著一圈紅亮的魚凍：“唔......這也太好吃了！”
丫丫和蛋蛋急得在旁邊直蹦。
張向陽拿過兩個小碗，挑出兩條刺最軟的鯽魚，又挖了一大勺的魚凍。
兩個小丫頭也不用筷子，直接上手抓。
不多時，兩個小傢伙吃得滿嘴流油，兩隻小手糊滿了醬汁。
“爸爸最厲害！爸爸做的魚最好吃！”
丫丫揮舞著油乎乎的小手，圍著張向陽的大腿轉圈圈。
蛋蛋也跟著姐姐跑，一邊跑一邊咯咯直笑。
林秀蘭放下筷子，拿手帕擦了擦嘴，眼睛亮得嚇人：“向陽，這魚不僅好吃，還能放得住。一斤賣八毛，去城裡絕對搶著要！”
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