他嚼了兩下，眉頭微微動了一下，又夾了第二片，這回嚼得慢了。
然後他放下筷子，端起了那碗魚頭豆腐湯，喝了一口，湯汁在嘴裡化開的時候，
他端著碗的手在半空中停了一瞬，然後他放下碗，開口了。
“這菜，不是宮裡那個做法。”
李德全站在旁邊，躬著身子，目光落在桌面上，不知道怎麼接，
趙天衍也沒有指望他接，又夾了一筷子時蔬，嚼完了才開口：
“宮裡御膳房那些人，做了一輩子菜，也沒做出這個味道來。小九這廚頭，從哪找的？”
李德全答道：“回陛下，聽說是從九殿下莊子上挑的。
先前是沈家軍伙房裡的人，姓孟，叫孟三泰。
九殿下不知從哪弄了些油，同時，也自己提練出了雪鹽，
還有一味叫‘味精’的東西，並且九殿下自己發明了一種叫炒菜的法子，炒出來就是這味道。”
趙天衍聽完，目光在桌上那幾盤菜上停了一瞬：“炒菜？味精？”
李德全躬了躬身：“是。炒菜，據說這烹飪方式並不稀奇，就是火要大，捨得放油，
關鍵的是那味精。奴才知道這訊息之後，也感到驚奇，便讓人去查了。
查到的結果是，那味精也是海外來的，據說是從一種特殊海藻提煉出來的，
原料極其難得，能提鮮，讓菜的味道變得厚實。”
趙天衍沒有追問海藻的事。他知道李德全不是廚子，知道個名字就不錯了，
具體怎麼提煉的，李德全肯定說不清。
他又夾了一筷子清炒時蔬，嚼了兩下：“那油呢？”
“回陛下，那油據說是用一種豆子榨出來的。”
見問不出所以然來，趙天衍沒有再問油和味精的事。他放下筷子，端起茶碗喝了一口。
茶是天然居備的，不算多好的茶，但勝在解膩，配著這幾道菜倒也合適。
他喝了一口，放下茶碗：“小九呢？”
“九殿下在樓下，今日來的人不少，連二殿下都來了，
定遠侯和鄭寺卿也到了，都在樓下坐著呢。”
趙天衍沒有在這個話題上多說，
也沒有在菜上多作評價，對於他來說，也不至於說以後吃不到了，
讓御膳房去小九莊子上學學，並不難。
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