安排完這些，趙凡轉頭看著王德茂，又補了一句：
“今日午市跑堂和幫廚的夥計，包括後廚那幾位廚頭，每人賞銀一兩。
賬上支，另外，今日午市的菜色，每道都記下來，看哪道是必點的，
回頭告訴孟三泰，讓他心裡有數。”
王德茂躬了躬身：“屬下這就去辦。”
他說完轉身朝後廚走，走了兩步又停下來，回頭看了趙凡一眼：
“殿下，一兩銀子會不會太多了？那些夥計平日工錢不過幾百文，
一下賞一兩，怕他們往後……”
趙凡自然知道他的意思：
“頭一回總要給足些，就說是本王酒樓開業的喜錢，
往後看錶現，做得好自然還有，做不好也就這麼一回。
讓他們明白，跟著本王，不會虧待他們就是了。”
王德茂這才點了點頭，轉身進了後廚。
他把趙凡的意思說了一遍，
“殿下方才說了，今日午市在酒店幫忙的人，每人賞銀一兩。是賞銀，不是工錢。
今日是酒樓開業頭一天，殿下給的喜錢。”
話音剛落，灶間裡安靜了一瞬。
大家嘴張著，像沒聽清似的，其實是聽清了不敢信。
他們抬頭看了看王德茂，喉結上下滾動了一下，擠出一句話來：
“總管，您……您是說，銀子？”
“嗯，銀子。現銀。待會兒去賬上領，一人一兩。”
大家愣在原地，
那可是一兩銀子啊，夠他們以前普通一家吃上兩三個月了。
他們沒有合計自己用，
他們想著，要是把這銀子寄回老家去，能讓家裡老小過個好冬。
一箇中年幫廚搓著手：“一兩銀子！我以前在邊軍的時候，一個月才五百文！
這跟上戰場可不一樣，這是燒火做菜，就能拿一兩銀子！”
旁邊有人接話：“殿下說了是喜錢，不是工錢。往後工錢另算，該多少還是多少。”
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