不如做成鴛鴦鍋，或者乾脆做成多格的，一桌人各取所需，誰也不用遷就誰。
他把其中一口鍋取出來，在手裡掂了掂，分量不輕，用料紮實，
看得出來是正經匠人做的，絕不是那種紙糊的便宜貨。
趙凡把鍋擱在桌上，又翻了翻旁邊的箱子，
裡頭還搭著幾副銅筷和銅勺，連鍋底下的炭盆都配好了，用油紙一層一層裹著。
他把這些東西一一取出來，擺在桌上，院裡頓時有了點火鍋店後廚的架勢。
東西準備得差不多了，他又出門喊了一聲。
“小順子。”
小順子從廊下小跑過來。
“你去把胡老四叫來，讓他帶幾個幫手，拿上刀，再去庫裡挑些肉。”
小順子應了一聲，轉身就跑。
趙凡又叫住了他。
“等等。”
小順子回頭。
“跟胡老四說，牛肉、羊肉、鹿肉、豬肉一樣都來點，
都切成薄片，擺在盤子裡，越薄越好。還有各種蔬菜，粉條子，都來點。”
想了想，又改口道，“算了，豬肉就不要胡老四準備了的。”
小順子愣了一下。
薄片？他平日裡見胡老四切肉，都是切塊的，
後來有炒菜後，有了切絲，沒聽說過要切薄片的。
不過，他家殿下這些天讓廚頭琢磨出來的新花樣多了，他也沒多問，只管照辦。
應了一聲，轉身跑了。
趙凡這才打開儲物戒指，拿了幾斤豬肉出來，這方世界的豬肉，畢竟沒有前世的肉好吃。
不大一會兒，胡老四來了。
他身後跟著兩個幫廚，一人扛著洗好的牛肉，羊肉，一人提著一籃子洗好的菜蔬。
還有一盤子洗好的粉絲，這方世界是有粉絲的。
胡老四這人看著粗，可辦事精細。
趙凡來到了後院院中，讓人搬來幾張桌子，
，料底鍋火了出拿又，下一了說的致大法吃和法燒的鍋火個整把他
，懂非懂似些有的聽四老胡
。凡趙問，下兩了劃比先刀著提，擱一上板案往牛那把他，材食備準先他讓得只凡趙
”？薄多切，下殿“
。度厚個了比手，想了想凡趙
”。了散就薄太，行也些厚稍，多不差錢銅跟“
。來起切便刀起抄，聲一了應四老胡
。夫功的實打實是都，片、塊切、骨剃，的來出練中軍從是法刀這他
，片的厚薄錢銅，事回一是不的乾前以他跟計活這前眼可
。了斷便力用一再，了厚便打一稍腕手那
，勢走的好擺新重，來下停刀把，聲一了嘖他，薄有厚有，勻太不得切刀幾頭
。勻越切越，薄越切越就下往再，些了順便刀二第上往下從
。頭點了點，兒會一了看邊旁在凡趙
。快就來起學，的邊沾食吃跟是要只，子胚子廚的生天，人個這四老胡
。問還邊一，切邊一
”？了切也，了好洗菜些這，下殿“
。想了想凡趙
，方切腐豆，塊大切菜白，片厚切蔔蘿。碎切別但，切“
”。著放外另，些這片薑、末蒜、花蔥。切用不，行就了泡條
。停沒計活的上手，聲一了應四老胡
，手始開也廚幫個兩那邊旁板案
。眼一凡趙了看頭抬，麼什起想然忽四老胡，半一到切
”？炒一炒鍋下先要不要料底鍋火些那的說你，下殿“
。下一了愣凡趙
。此如該正得覺又，說一麼這四老胡聽可，層一這到想沒是倒他
，香個哪看，炒不鍋一，看看炒鍋一，鍋兩弄你，道知不也王本“：道說是於
”。了糊炒別，香炒慢慢，些一小菜炒比候火，外另
。了排安去就，聲一了應四老胡
。驗試的鍋火燒次一第中生人他了始開就四老胡，中院後這在就，的現是鍋
