時間緩緩流逝，就是半年過去的，半年來高溫洪澇災害依舊，糧食危機越發的凸顯，幸虧有海洋這個大寶庫，源源不斷的為人類提供的食物，儘管很多已經死亡腐爛。【，無錯章節閱讀】
如今，人類餐桌上的食物，只有四分之一屬於真正的口糧，四分之一屬於工業合成物，有一半屬於海里的各種生物。
儘管海洋淺層的生物和魚類都快死絕了，高溫對深海地區的影響卻不大，這裡的各種水生物依然繁茂，能為人類提供源源不斷的口糧。
這天，雲市會議大廳，李牧在眾人的矚目下，正式和一個大型的科研團隊簽約，將投資一百億，支援他們的研發工作。
這家大型的科研團隊，主要從事用非農業的方式，研發以蛋白質為主的人工合成食物。
比如單細胞蛋白，單細胞蛋白也俗稱「人造肉」，是一種微生物食品。
微生物大多是單細胞，是核酸和蛋白質的實體。用發酵法生產這種單細胞微生物，就可以得到極為豐富的單細胞蛋白。
並且微生物的繁殖速度驚人，500公斤的活菌體，在合適的條件下，一晝夜可生產1250公斤的單細胞蛋白；而一頭體重500公斤的牛，每天只能合成5公斤的蛋白質。
這種「人造肉」的主要成分是蛋白質。脂肪。糖類。維生素和礦物質，營養價值可與牛奶。雞蛋媲美。1噸微生物蛋白的營養價值，抵得上1噸精肉或3噸雞蛋或12噸牛奶。
既可以做食品，也可以做飼料。
高溫末日之前，其實世界上已經有這種技術，只不過因為成本問題，無法大規模量產。
高溫末世來電後，在官方的支援下，不少科研團隊投入到這方面，李牧投資的這個大型科研團隊就是其中之一，不過這方面目前依然沒有大的技術突破。
像這種關於人工合成食物的公司，最近半年來，李牧已經投資了二十幾個，十幾億。幾十億。上百億的投資額都有。
沒辦法，手裡的閒錢太多，即便李牧已經有了準備，壓縮餅乾的掙錢速度，還是讓他心驚肉跳。
不說別的，就看今年雲市的稅收增長幅度全國一騎絕塵，全市超過一半的稅收，都是李牧的這家食品廠的貢獻。
其實，以現在的食物的緊俏程度，壓縮餅乾的價格還能賣得更高，翻倍也照樣有人搶。主要是怕查水錶，被人罵奸商。
即便這樣，手裡的資金，同樣多的用不完了。
除了拿出一筆資金，投資各種人工合成食物的科研團隊，還低價掃了一大批商業大樓。商鋪和地皮。
就這，手裡依然存了大筆資金沒處花。
接下來，李牧打算繼續拿錢砸這類人工合成食物的科研團隊。儘管人工合成食品有這樣那樣的缺點，畢竟能填飽肚子，不讓人餓死！這就是最大的優點。
另一方面，想培養出能耐高溫。乾旱和洪澇災害的農作物，真的太難了，不是短短幾年就能搞定了。但人類真的沒有那麼多時間，以現在的儲備糧，再加上大海里的各種魚類，極限狀態下，最多撐個兩三年，就繃不住了，到時候才是真正的人間地獄。
在如此緊急的狀態下，倒是人工合成食品，最有可能取得突破，成為救命稻草。一旦取得突破，以國內的工業實力，就能迅速複製，在極短的時間內，解決所有人口的吃飯問題。
只要吃飯問題解決了，人類才有精力和時間，解決其他問題，比如培育出耐高溫和洪澇災害的農作物。
……
很快又是半年過去，這段時間李牧又投資了三十多個研發人工合成食物的團隊。以前投資的團隊，不少也進展順利，出了可喜的成果。
比如，李牧投了一百億，那個研究單細胞蛋白，也俗稱人造肉的團隊，進展迅速，李牧再次砸了三百億進去。
其他取得進展的團隊，李牧毫不吝嗇，通通砸錢支援。
這天上午，李牧在樓下運動中心鍛鍊完身體，正和江惠一起看書，王茜過來彙報工作。
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