猶猶豫豫道：“爸，我現在名聲臭了，要是跟於莉離婚，估計得孤獨終老。
這事先緩緩，再觀察一陣。”
閻埠貴無奈嘆息一聲，沒再強求。
沒辦法！
這年頭名聲一旦臭了，無論幹什麼都寸步難行。
離婚之事暫時擱置，但經此一齣，閻家所有人都對於莉有了看法。
那種無形中的疏離，於莉自然感覺到了，內心陣陣悽苦，人生看不到半點希望。
這日子什麼時候才是個頭啊。
......
週三，西九城組織廚師等級統考。
一大早，何雨柱揣著軋鋼廠開具的介紹信，先來到西單的市飲食服務學校，進行理論考試。
考試內容涉及食材辨別、火候理論、菜系規矩，何雨柱順順當當答題。
筆試結束，所有考生統一列隊步行來到豐澤園，一座西進的老式青磚大院。
硃紅大門莊嚴肅穆，院裡迴廊曲折，後廚設在最後一進院子。
寬敞的大灶一溜排開，案板碼得整整齊齊，五位評委坐在一旁，全是京城八大樓的主廚，還有市飲食管理局的幹部。
故地重遊，何雨柱並沒有多少感慨。
他又不是傻柱。
多年過去，豐澤園裡的人換了一批又一批，早己物是人非，傻柱的師傅在公私合營的時候，就回川渝發展了。
現場僅兩張熟面孔，何雨柱沒有過去打招呼，估計對方也不認識他了。
實操考核分三項：刀工、指定菜品、自選拿手菜
第一輪刀工考核，一塊厚實的五花肉擺在案板上，要求切出均勻的柳葉肉片。
何雨柱手持菜刀起落利索，嚓嚓作響，一片片肉薄厚一致，幾位評委微不可查地微微點點表示讚許。
第二輪規定菜：魯菜九轉大腸
這道菜工序繁瑣，最考驗去腥和調味，何雨柱手法相當老練，焯水、翻洗、糖色把控得恰到好處。
火候不嫩不老，醬香濃郁。
最後是自選菜，何雨柱選擇魚香肉絲。
菜品送上桌品鑑，評委輪流品嚐打分，為首的豐澤園老師傅王世珍放下筷子，抬眼看著何雨柱目露驚異。
“小師傅，你年紀輕輕，就習得一手好廚藝，不知師承何人，瞧你似乎有些眼熟。”
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