小姑娘小口抿一口，臉上立刻露出滿足的神色。
“乾糧，真好喝，比其他鋪子賣的糖水好喝，一點都不膩。”
她捧著小碗，小口小口慢慢喝，捨不得一下子喝完。
蘇氏笑：“慢些喝，鍋裡還有，管夠。”
江溪月用力點頭：“以前家裡煮的綠豆湯都是稀稀的，沒有沙，乾孃做的最好。”
趙曉芸說道：“喜歡喝，往後夏天經常做。天熱多喝些，不容易上火中暑。”
兩樣做完，離許子臨放學回來還有一個多時辰。趙曉芸想著再多做一種，就動手熬烏梅湯。
尋常人家做烏梅糖水，大多味道酸澀。
趙曉芸調整配比，烏梅搭配甘草、陳皮、山楂，放冰糖調和，壓掉澀味，喝起來酸甜開胃，適合夏天胃口不好的時候。
一番忙活，三樣涼飲都做好：綠豆沙、草涼粉、烏梅湯。全部放涼之後，下人把盆子吊進深井。井水涼，半個時辰就能把吃食冰透，又不像冰塊那樣寒氣太重，家常吃正好。
忙完這些，趙曉芸坐到廊下休息。
江溪月吃完綠豆沙，黏在她身旁，嘰嘰喳喳說話。
“乾孃，那個涼粉看著軟軟亮亮的，我能不能待會兒吃？”
“可以。”趙曉芸揉一揉她的頭，“等子臨哥哥回來咱們一起吃。我叫人去請敏娘嫂子過來，也嚐嚐新做的涼飲。”
“好呀！我最喜歡敏娘嫂子過來。”江溪月十分高興。
趙曉芸便吩咐下人去隔壁，請方敏過來坐坐。
沒過多久，方敏帶著丫鬟走過來。連日酷暑，她在家也悶得難受，聽說這邊做了新的涼食，便過來串門。
一進院門，方敏就笑著開口：“曉芸，這天氣實在熬人，我在家坐得渾身燥熱，聽說你這邊做了好喝的，特意過來蹭一口。”
趙曉芸起身請她坐下：“都是普通家常吃食，不值什麼。三伏天沒地方消暑，正好做幾樣，你來得剛好，一起嚐嚐。”
兩個人坐在廊下竹椅上，梧桐樹葉擋著太陽，風吹過來很舒服。
方敏看著院裡擺著的幾大盆吃食，好奇問道：“
往年夏天我也就煮點粗茶糖水，沒見過這麼多花樣。綠豆我聽過，不知道你做的和外面的有什麼不一樣。”
趙曉芸簡單跟她講做法：“普通綠豆湯大火快煮，湯水清淡，只是甜味，解暑一般。
我這個小火熬出沙，效果更好。涼粉用涼粉草熬，不放多餘東西，吃著清爽。還有烏梅湯，開胃，適合天熱吃不下飯的時候。”
說話間，蘇氏把冰鎮好的幾樣吃食端上桌。涼粉切塊澆蜜水，綠豆沙綿密，烏梅湯酸甜。
方敏拿勺子先嚐涼粉，入口滑彈，涼絲絲的，身上的熱氣都消下去不少。
“好吃。外面鋪子賣的要麼太甜，要麼爛乎乎的，你這個味道剛好，吃著胃裡也舒服。”
她又喝一碗綠豆沙，連連點頭：“豆子熬得到位，喝下去從喉嚨到肚子都舒坦，方才走路過來一身熱，這下全散了。你手是真巧，什麼吃食都能琢磨出來。”
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