回到極星寮後，江炎很快品嚐到了幸平創真的幸平流夏里亞賓牛排蓋飯。改。
確實非常美味。
而且這也讓江炎意識到一些自身的不足之處。
在料理天賦上，因為美食細胞的緣故，他得到了極大的提升。
但是在料理的積累上，他還差很多。
無法做到像幸平創真這樣隨機應變。
當然，江炎並沒有感到氣餒，畢竟他才學習料理多長時間！
不過轉頭，江炎便拉著伊武崎峻再度投入到對利加魯猛獁象肉的熏製實驗中。
又花費了幾天時間，經過江炎和伊武崎峻反覆除錯燻料配比，一次次嘗試不同的熏製時長與火候，不知失敗了多少次，終於摸索出最適配的方案。
先以柑橘樹木屑熏製橘鹽，讓橘鹽帶上薰香。
再用熏製的橘鹽來醃製利加魯猛獁象肉，讓風味滲入肌理。
醃製足夠的時間後先以沸水汆燙鎖味，再入烤箱烘烤至半乾。
最後用混合了柑橘樹木屑與新鮮的柑橘皮的燻料，進行低溫慢燻。
最終的成品，連江炎都極為驚喜。
利加魯猛獁象肉本身醇厚豐腴的肉香被徹底激發，清新的橘香縈繞其上，恰好中和了煙燻味與肉的膩感，三者相輔相成，層次分明又完美融合。
入口先是煙燻的獨特焦香，再是肉香的醇厚，尾調還帶著一絲橘香的清爽，口感緊實卻不柴，彈嫩中帶著幾分嚼勁。
…………………………
當然雖然最終的成品很驚豔，但江炎心裡清楚，這不過是眼下他和伊武崎峻能力範圍內的極限罷了。
無論是他，還是伊武崎峻，在料理上還有很長一段路要走。
這道料理，只是他們現有水準能抵達的巔峰。
即便如此，這道煙燻利加魯猛獁象肉，也絕對算得上是一道必殺料理，雖然是他和伊武崎峻兩人合作完成的就是了。
江炎嘗過一口後，立刻便感覺到體內的美食細胞變得活躍起來。
要知道，他此前已經吃過不少利加魯猛獁象肉料理，美食細胞早已對這種食材產生『免疫』。
吃再多也只是為身體補充消耗的能量罷了。
可這道料理，竟然能夠讓他的美食細胞變得活躍，可見其精妙之處。
而在確定了煙燻利加魯猛獁象肉的最終制法後，江炎的生活重新迴歸安穩的校園節奏。
每日照常上料理理論課與實操課，吸收著各種專業知識。
閒暇時便和極星寮的眾人湊在丸井善二的房間開宴會。
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