第165章 製作寶芬
將所有基礎資訊講解完畢後，喬伊開始手把手傳授江炎寶芬的製作流程。
從樹果的清洗去皮。精準稱重，到暖暖麥麵粉與哞哞牛奶的混合比例，再到甜甜蜜的投放時機。恆溫烤爐的溫度控制，每一個步驟都有明確的標準。
寶芬的製作工藝本身並不算複雜，更多考驗的是製作者對食材的掌控力與火候的敏感度，而這兩點，恰恰是江炎最擅長的領域。
擁有廚藝功底的江炎，對食材配比。火候控制可是非常強的。
因此在瞭解了寶芬的製作過程後，江炎便有了十足的把握。
「就讓我試試看能夠做到什麼程度吧。」
江炎按照喬伊的製作流程開始製作起來。
稱重分毫不差，攪拌勻速均勻，將所有原料完美融合在一起，全程行雲流水，沒有絲毫停頓，更沒有出現任何失誤。
很快，江炎製作的第一批寶芬便新鮮出爐。
圓潤的寶芬整齊地擺放在桌面上，色澤均勻，表面泛著溫潤的光澤，香氣緩緩飄散開來。
喬伊湊上前仔細檢視，又拿起一顆嚐了一下，瞳孔驟然一縮，臉上寫滿了難以置信。
綿密的口感。濃郁的果香。恰到好處的甜度，絲毫不比她製作出來的寶芬差，甚至在風味融合上，還要更勝一籌！
「這————這是膩口級別的寶芬？！」
此時喬伊感覺腦子一片混亂，接著猛然看向江炎。
「這怎麼可能！」
「你之前真不會製作寶芬嗎？」
雖然嘴上這麼說，但喬伊其實也知道這不可能，主要是她對科拿有信心。
喬伊小姐神色有些恍惚。
記得她初學制作寶芬時，整整一週，做出的全是賠淡無光的難吃級寶芬。
後來日復一日的練習，足足花費了一個多月的時間，才終於做出第一份合格——————————————————
的濃厚級寶芬。
再之後，潛心鑽研一整年，歷經無數次失敗，才終於掌握了膩口級寶芬的製作秘訣。
至於最高級別的香醇寶芬，鑽研了數年，至今都未能成功。
可江炎第一次試做，就直接做出了膩口級別的寶芬！
感覺她過去幾年的努力，彷彿都成了一個笑話。
江炎看著喬伊震驚的模樣，擺了擺手解釋道。
「算不上什麼天才，我本身就是一名職業廚師，對食材處理。火候控制。比例調配本就極為擅長。」
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