第173章 木久知園果
在春果亭的休息區，江炎仔細觀察了一下餐館內的佈局。出餐節奏以及食客們的用餐狀態。
大致摸清了運轉規律後，江炎轉身走向一旁的小川惠美，提出想要進入後廚參觀的想法。
聽到這個要求，小川惠美乾脆地點了點頭。
「當然可以，你要在這裡進行為期一週的實地研習。」
「後廚是你接下來工作的地方，提前熟悉環境是應該的。」
事實上，即使江炎不提出，她之後也會帶江炎進入後廚的。
隨後，江炎跟在小川惠美身後，穿過前廳與後廚之間的隔離門，進入了春果亭的後廚區域。
與前廳溫馨雅緻的氛圍不同，後廚內一派緊張有序的忙碌景象。
而在後廚中，木久知園果正有條不紊地指揮著所有工作。
此刻的木久知園果，完全沒有日常中的軟糯溫柔模樣，一身乾淨整潔的主廚制服襯得身姿傲人，眉宇間帶著嚴肅。
「一號桌的招牌甜點務必在五分鐘內完成，客人要求少糖，切記！」
「三號桌的蔬菜沙拉，醬汁要按照標準比例調配————」
「六號桌的主餐已經等候多時，煎烤組加快速度，注意把控食材火候！」
木久知園果的每一道指令都清晰明確。乾脆利落，將整個後廚的節奏牢牢掌控在手中，所有後廚工作人員都在她的安排下各司其職，忙而不亂。
當然在安排工作的同時，木久知園果也有條不紊地完成著她自身的工作。
看著眼前氣場全開的木久知園果，江炎眼中閃過一絲錯愕。
在他的印象裡，木久知園果的性格軟糯。溫柔靦腆，說話都輕聲細語的。
但是眼前這位雷厲風行。掌控全場的主廚，跟他印象中的形象完全判若兩人。
反差之大讓江炎一時有些難以適應。
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似乎是注意到了江炎神色間的微妙變化，小川惠美忍不住掩唇輕笑，壓低聲音說道。
「是不是很驚訝？感覺木久知主廚和私下裡的樣子判若兩人對不對？」
江炎很是認真的點了點頭。
「確實沒想到，反差感比我想像中還要大。」
當然雖然反差很大，但江炎卻很快便明白了原因。
如果木久知園果在工作中依舊保持著私下裡的軟糯性格，恐怕很難撐起這家店的運營，更無法駕馭節奏緊湊。壓力頗大的後廚工作。
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