這名字確實大氣,配得上這把刀的格局,也配得上江炎要踏遍萬界的心氣。
為廚刀定下名字後,江炎只覺得手中的萬界刀微微震顫了一下,像是在回應自己的名字。
「看來你也已經迫不及待了。」
江炎看著廚刀「萬界」笑著說道。
隨後江炎準備試一試這把新刀的本事。
取出幾條黃金三文魚,這是江炎之前在海賊王世界購買到的食材,魚身泛著鎏金般的光澤,魚鱗細密如金箔。
因為放在食之餐廳內,此時依舊新鮮得像是剛從海里撈出來一般,魚肉裡的油脂豐腴得快要溢位來。
江炎拿出一塊案板,將其中一條黃金三文魚放在上面。
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拿著廚刀萬界,手腕輕轉,刃口貼著魚肉便滑了下去。
落刀的瞬間,江炎便感受到了這把刀的不凡。
沒有絲毫的阻力,刃口像是融入了水中一般,順滑地穿過魚肉的肌理,沒有破壞半分纖維,甚至連魚肉裡的油脂都沒有被擠出來分毫。
刀光起落,不過眨眼的功夫,一整條三文魚便被片成了厚薄均勻的魚片,每一片都薄如蟬翼。
對著光看,幾乎能透過魚片看到對面的景象,魚肉的紋理完整清晰,沒有一絲一毫的破損。
更神奇的是,在切完後,一股極致的鮮香氣從魚肉中散了出來。
帶著三文魚獨有的海洋鮮甜,混著豐腴油脂的醇香,沒有半分腥氣,光是聞著,就讓人食指大動。
江炎放下刀,拿起筷子夾起幾片魚片,送入口中。
魚肉剛一碰到舌尖,便瞬間化開了。
軟糯的口感帶著恰到好處的彈性,豐腴的油脂在口腔裡緩緩散開,沒有半分膩感,只餘下滿口的醇香。
同時魚肉獨有的鮮甜被放大了數倍,甜得恰到好處,讓人難忘。
這口感,這風味,完全與他之前用低溫熟成了七天的黃金三文魚分毫不差,甚至在風味的層次上,還要更勝一籌。
旁邊的刀刀齋也被這股鮮香氣勾得挪不開眼,在江炎之後,乾脆連忙伸手捏起幾片魚片,塞進了嘴裡。
魚肉入口後,刀刀齋的眼睛瞬間瞪得溜圓,好半天才嚥下去,砸了砸嘴,一臉驚喜地讚歎道。
「真是不錯!我還從沒吃過這麼鮮的生魚!」
江炎聞言笑了笑,再次拿過一條完整的黃金三文魚。
心念微動,手中的萬界刀立刻有了回應。
原本寬厚的刀身以肉眼可見的速度收縮。延展,轉眼就化作了一把纖長瑩潤的柳葉刀。
刀身窄而薄,刃口鋒利如絲。
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