占城稻栽下去之後，沈鹿溪每天早上都要去田邊轉一圈，看看水位和秧苗的長勢。
頭幾天苗子還有些蔫，葉尖微微發黃，大概是移栽後的正常反應，根系還沒完全扎穩。她沒急著施肥，而是把田裡的水位控制在剛沒過根部的位置，讓秧苗慢慢緩過來。
這天早上從田裡回來，還沒進院門，就看見周平站在門口，看見沈鹿溪的身影連忙行了一禮，隨後開口：“沈姑娘，公子讓我來跟你說一聲，店面找好了。”
沈鹿溪拿著手帕擦了擦手問道：“在哪？”
“鎮口往東走，過了雜貨鋪再往前，有一間臨街的鋪子，原先是賣布的，掌櫃搬去府城了，鋪子空了有一陣子了。前後兩進，前面做門面，後面有個小院子，帶灶房和水井。”周平把鑰匙遞過來，“公子已經跟房東談好了，租金也付了，你什麼時候方便去看看？”
“現在就去。”
沈鹿溪接過鑰匙，喊了柳蕎娘一聲就出了門。
鋪子離鎮口不遠，走路也就一盞茶的功夫。沈鹿溪到的時候，顧南祁已經在門口等著了，靠在門框上，手裡捏著一根草莖在擺弄。
“來了？進去看看。”他推開門側身讓路。
沈鹿溪邁進門檻，打量了一圈。鋪子不算大，前廳能擺下四張桌子，靠牆的位置還能再加兩張窄桌。
地面鋪的是青磚，牆壁刷過石灰，雖然有些斑駁，收拾一下還是能用的。櫃檯在靠門的位置，後面有個木架子，原來大概是放布匹的。
穿過一道門簾，後面是個小院子，院子不大，夠晾曬東西。灶房在西邊，鍋灶齊全，只是落了一層灰。水井在院子角落裡，沈鹿溪走過去探頭看了看，井裡有水，水面離井口不算太深。
“灶房得重新收拾一下，鍋灶要刷乾淨，煙囪也得通一通。”沈鹿溪轉了一圈回到前廳，“前面的桌椅得添置，還要打一個大案板，做粉條得有足夠的操作檯。”
顧南祁跟在後面，聽她說一樣就在心裡記一樣：“桌椅讓周平去訂，案板也一起。還需要什麼？”
“漏勺，大鐵鍋，至少要兩口。蒸籠也要，竹篾的就行。碗筷不用太好的，粗瓷碗就成，耐摔。”沈鹿溪掰著指頭數了一遍，“對了，門口還得掛個招牌，你字寫得好，幫我寫一個。”
顧南祁嘴角動了一下：“叫什麼名字？”
沈鹿溪想了想：“就叫鹿溪粉鋪吧，簡單好記。”
“行。”
從鋪子出來，兩個人並排往回走。路過雜貨鋪的時候，沈鹿溪進去跟掌櫃打了個招呼，順便問了一嘴粗瓷碗的價錢。掌櫃說他那兒沒有，得去府城的窯口訂，要是量大可以便宜些。
沈鹿溪記下了，打算讓柳青河下次去府城的時候順便帶回來。
回到家，柳蕎娘正在院子裡曬醃菜，聽沈鹿溪說了開粉鋪的事，手上的活停了下來：“開鋪子？咱們家能忙得過來嗎？”
“能，粉條我在家做好了拿過去就行，鋪子裡主要就是煮粉條賣，不費多少人手。”沈鹿溪在石凳上坐下來，“我打算讓阿青去幫忙看店，她手腳麻利，學東西也快，到時候每個月給她開工錢。”
柳蕎娘聽到有人幫忙，這才放下心來：“那倒還行，阿青這孩子確實勤快，讓她去合適。你跟她娘說過了沒有？”
“還沒呢，等會兒去說。”
沈鹿溪先去了趟空間。
空間裡的紅薯已經又收了一茬，個頭飽滿，澱粉含量高，正好拿來做粉條。她挑了一批最大的出來，在空間裡先把粉條的工序理順一遍。
整套流程她先前就做過無數遍了，手上的活一點都不生疏。靈泉水和出來的澱粉格外細膩，漏出來的粉條根根均勻，晾在架子上泛著微微的光澤。
她一口氣做了二十來斤乾粉條，整整齊齊地放在竹筐裡。這些夠鋪子開張頭幾天用的了，後面再根據銷量慢慢補。
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