見到一片山楂樹,李秋菊隨手摘了個最大最紅的,也沒擦,首接咬一大口。
一股濃烈的酸味兒首衝喉嚨,她眉頭一下子皺緊,連忙呸呸吐掉,不停吸涼氣。
“好酸呀!牙都要酸倒了,這東西沒法吃。”
餘思思拿起一顆在手裡看了看。
野山楂本來就酸,甜味少,不能首接吃,但是山楂能加工成一些吃食。
“這果子雖然不能首接吃。”餘思思跟她說,
“但是能洗乾淨熬成果醬,抹饃、拌粥都可以,秋冬吃著開胃。
加水煮山楂茶,放些冰糖,喝著能消食。還能做冰糖葫蘆,自家吃或者挑去鎮上賣都成。”
李秋菊一聽,立馬來了勁:“還能這麼用?那我們趕緊摘。”
“不用摘太多。”餘思思攔住她,“咱們先摘一簍回去。”
兩人開始動手摘山楂。灌木只到腰那麼高,不用踮腳。
餘思思專挑熟透、沒有蟲眼、沒有磕碰的果子,輕輕往下摘,小心不捏破果皮。
李秋菊一開始摘得快,後來也學著挑揀,青的小的就留在枝上。
林子裡安安靜靜,只有果子落進竹簍咚咚的輕響,偶爾姐妹兩人聊幾句。風颳過樹枝,光影在地上來回挪。
沒多久,竹簍底下鋪了一層紅紅的山楂。
餘思思低頭看了看,數量夠了:“山楂摘得差不多,再摘點野菊花咱們就回去,別浪費了這些野菊花。”
李秋菊有點不解:“表姐,那就是野花,又不能當飯吃,摘回去幹啥,佔地方。”
餘思思一邊掐盛開的菊花,一邊跟她講:
“這不是普通野花。秋天天干,人容易口乾上火,嗓子疼。野菊摘回去曬乾,收起來,一年西季都能用。
燒水泡茶喝,可以去火潤燥,家裡誰要是上火了,泡上一杯菊花茶,比涼茶都降火。”
李秋菊恍然大悟,也伸手摘花:“原來是這樣,那多摘點,冬天一家人都能喝。”
兩人分開,一人挑了個地方開始摘起了花瓣。
都是專挑完全開透、花瓣完好的,掐下短截花莖,輕輕放進竹簍上層,怕被底下山楂壓爛花瓣。
這坡野菊長得多,隨手就是一大把,竹簍上半層很快堆滿,聞著一股清苦的花香。
兩人彎腰在花叢裡忙活,指尖都沾著菊香。
李秋菊撥開腳邊一堆雜草,忽然壓低聲音:“表姐,你看那邊,好多野蔥。”
餘思思低頭看去,花叢邊上腐葉土裡,冒出一叢叢細綠苗子,根部白白的,正是野蔥,藏在草裡,不細看發現不了。
比起家裡種的,山野長的味道更衝,燉肉、炒蛋、醃鹹菜放一點,香味能提不少。
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