餘思思想了想說道:“舅母,吃飯等會,這些柿子不能一首捂在揹簍和布袋裡,先把柿子均勻攤在院子石板上通風。
等明天睡到自然醒後,咱們再削皮曬制,做柿餅柿糕。今天吃完飯就不幹活了,今日進山太累了。”
“是啊,娘。我現在手腳都不是我自己的了。”李秋菊附和,揉著發酸的胳膊腿,
“今天我和表姐可是來回跑兩趟山裡,渾身都酸,實在沒力氣幹活。先攤開,明天我睡醒了再起來幹活。”
“那就按你們說的辦。”林氏點頭,“幹活不急,人別累垮最重要。”
一家人不再多說,一起動手把柿子攤開。
大家小心把籮筐布袋裡的柿子倒出來,輕輕鋪在乾淨石板上,動作很輕,生怕碰壞果子。
青紅相間的柿子鋪滿大半個院子,果香飄得滿院都是。
全部擺好,眾人拍掉手上塵土,才算鬆一口氣。
忙活一整天,家裡每個人都是一身疲憊,可心裡都是踏實高興。
收拾完,大家洗好手臉,走進堂屋。
林氏和劉春蓮把晚飯擺好,桌上的飯菜還冒著熱氣。
一家人圍坐桌邊,油燈火苗輕輕晃動,飯菜香氣瀰漫,氣氛熱熱鬧鬧。
一邊吃晚飯,一邊聊著今天上山的經過,說著明天做柿餅、熬柿醬的打算,你一言我一語,身上的疲憊慢慢消散,心裡滿是期待。
吃到後半段,飯吃得差不多,碗筷漸漸涼了。
窗外夜風颳過院子裡的曬架,油燈火苗微微搖晃,屋裡安安靜靜,正好坐下來嘮家常。
林氏放下勺子,望著院子裡攤開的柿子,嘆口氣,臉上卻帶著笑意:
“說實在的,往年年年看見山裡野柿子爛在地上,我都覺得可惜,可從來沒想過還能做成吃食。
也是和你思思處久了才知道,山裡到處都是能吃能用的東西,就看會不會利用。”
劉春蓮端著半碗粥,接話:“娘說得對,前些年一到冬日,家裡糧少菜少果子也少,家家戶戶就只有窩頭鹹菜。
現在咱家不一樣了,沒想到這些柿子能做成柿餅醬糕,從秋天能吃到開春,大人小孩都能吃點甜的。”
李夏田吃完窩頭,擦了擦嘴,眼睛發亮湊過來:
“不光自家吃!表姐,你說咱家做多了柿餅可以拿去賣嗎,這麼多柿子,曬出來的柿餅肯定一大堆。”
餘思思放下碗筷,點頭:“賣是可以賣。縣城集市上,沒人賣柿餅,大家頂多賣新鮮軟柿子,放不住,賣不上價錢。
咱們這種半硬柿子曬出來的柿餅,果肉緊實,甜度高,不澀,還能久放,逢年過節很好賣。”
她給家裡人算盤算:“咱們明天先處理柿子。
個頭大、外形圓、曬得好的,當做上等貨,留著趕大集,賣給縣城鋪子;
其他小點的柿子就留著自家吃,也能送一些給親戚鄰里;
”。費浪不點一,糕柿做、醬子柿熬就子柿的樣咋不相長,疵瑕有稍稍些那
?樣麼怎錢價餅柿這說你,姐表“:問想了想,真認得聽生春李








