切菜的伙伕連忙上前,按著他說的細細切好。姜漁又讓人燒熱鐵鍋,倒油,待油熱,便示意下入蔥薑蒜末爆香,一時間香氣四溢。
“下入牛肉粒,大火翻炒,炒到水分收幹、微微出油才算好。”
他站在灶邊,語氣平緩,每一步都儘量說得清楚。油煙氣撲在面上並不好受,賀崇山坐在一旁,眼神漸漸變了。
伙伕們按照他所說的,一步一步,並不馬虎。
等牛肉炒得微焦,姜漁才命人放入大醬、少許的鹽糖,慢慢翻炒均勻,炒出紅油,再添少量清水,小火慢熬。
鍋裡咕嘟作響,一股濃烈的香氣飄得滿伙房都是,連外面路過的兵士都忍不住駐足探頭,頻頻往裡面望。
不過小半個時辰,一鍋紅亮油潤、香氣撲鼻的牛肉醬便成了,姜漁讓幾個伙伕先嚐。
幾人早就饞得不行,得了吩咐,立刻拿過窩頭,一掰兩半,中間夾上滿滿一勺牛肉醬,狠狠咬下一口。
鹹香醇厚,肉香十足,越嚼越香,原本乾硬難嚥的窩頭,竟比精面饅頭還要可口。
“好吃!這也太香了!”
“我長這麼大,從沒吃過這麼入味的醬!”
幾人連連讚歎,明明是尋常的食材,他們做出來的,和小殿下做的,就是完全兩個味道。
姜漁站在一旁,看著眾人吃得滿足,唇角也勾起一抹笑意。
他拿了一個窩頭,像眾人那樣掰開,舀了一大勺牛肉醬夾在中間,遞到賀崇山面前,“嚐嚐?”
賀崇山看著面前蔥白如玉的手,本想硬氣拒絕,可那香氣實在勾人,手竟不聽使喚,下意識接了過來,張口便咬。姜漁看他瞬間發亮的眼,一時沒忍住笑出了聲。賀崇山覺得丟人,曬得黢黑的臉一紅,差點漲成豬肝色。
兩人之間那點莫名的敵意,不知不覺,已然散了大半。
吃了人家一個美味窩頭,賀崇山不好意思起來,低聲為方才的無禮致歉。
姜漁並未放在心上。
“你能為秦將軍打抱不平,恰恰說明是重情重義之人,沒什麼好責怪的。”姜漁一笑,“放心,夫君與皇兄一樣,都是惜才之人,秦將軍有能力,夫君絕不會輕視他。”
“殿下,您不若先披了大氅?”賀崇山看他連唇色都有些發白,懂得雙手發紅,不免在一旁提醒道,姜漁擺了擺手,“沾了一身油煙氣,便先不穿了。”
二人又聊了一會兒,賀崇山道出其中的關鍵,“其實軍營的伙食是故意做的寡淡無味,弟兄太多,又都是半大小子吃窮老子的年紀,一日的操練下來,飯量驚人。若是飯菜太可口,吃得更多,糧草根本撐不住。”
“我明白。”姜漁不傻,其中的關鍵他也能想明白,“放心,不夠的銀兩我來添,你們只管按照皇兄撥的銀子採買。”
賀崇山笑了,“這可不是一筆小數目,殿下您……”
“怎的,瞧我不起?”姜漁挑眉。
“屬下不敢。”賀崇山連忙拱手。
第72章
午飯時分,賀崇山的營裡便多了牛肉醬,眾將士許久沒吃過這般爽口味道,一時讚不絕口。
“這醬也太下飯了!給我再來一勺!”
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