第48章 小狗餅乾“黃油。糖粉。蛋黃。鹽。奶粉。低筋麵粉......”
許荔站在島臺前,一邊唸叨著,一邊把材料一樣一樣擺出來。
她身上穿著印著大耳狗的圍裙,頭髮紮了個丸子頭,臉頰兩邊垂下幾縷髮絲,表情特別認真。
確認沒有漏掉什麼,許荔這才拍了拍手,滿意地點點頭。
“OK,齊啦,開工!”
她戴好手套,準備開始製作黃油小餅乾。
說起來,也不知道是不是因為昨晚和祁臨甜蜜雙排,她一直玩瑤的大耳狗皮膚,所以今天零點一過,網戀任務刷新出一條特殊任務。
【特殊任務:親手給心儀的網戀物件製作黃油小餅乾。烘焙是愛的魔法,把喜歡藏進黃油裡,烤成了香香脆脆的餅乾?】
任務獎勵:???
許荔最吃這一套了,她就喜歡開盲盒。
不就是製作小餅乾嘛,她可是有基礎的,以前還跟老爸學過做千層酥和蛋黃酥。
她又上網找了黃油餅乾的做法影片,看了看,覺得挺簡單的。
正好家裡有烤箱,今天一大早她就讓超市送了材料過來。
她還特地買了一套玉桂狗的模具。
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許荔想到這兒,嘴角不自覺地翹了起來。
黃油要提前軟化,她切好塊放在盆裡,等了一會兒,用手指戳了戳,軟度差不多了,就加了糖粉進去。
攪拌的時候她特意放慢了速度,免得糖粉飛得到處都是。
蛋黃分次加進去,每次都要攪拌均勻再加下一次。
然後加了一點點鹽,又加了一勺奶粉。
老爸教過她,做甜點的時候加點鹽,甜味會更突出,不會膩。
最後篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌,直到成一個光滑的麵糰。
整個過程比她想象中順利。
麵糰不粘手,軟硬度也剛好,她用保鮮膜包好放進冰箱冷藏了半小時。
麵糰拿出來,擀成薄片,然後用玉桂狗的模具一個個印上去。
許荔印得很認真,每個小狗的耳朵和尾巴都要完整地印出來。
全部印好後,她小心翼翼地把餅乾胚轉移到烤盤上。
放進烤箱,150度定時二十分鐘。
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