“那還真是遠。看來你也覺得我們這個店能長長久久地開下去了。”
“那是當然。大姐姐，我跟你說。我們要是直接去找人家收糧食的話，肯定搶不過那些大的店家。還有很多長期在那裡活動的老字號。秋天不是最好的收糧的時間。”
薛明玉還是第一次聽說這種說法：“那你說說什麼時候是收糧食的最好的時候？”
“春夏之交。我們這裡稻子的價錢要比麥子低，我們採買稻子也多。在春夏之交的時候，春天種下去的水稻還是秧苗，去年秋天留下來自己吃的糧食已經吃得差不多了。而那些蔬果只能勉強果腹。他們缺錢。”薛甄珠看薛明玉申請越來越嚴肅，不由得放緩自己的語速。
她腦子裡飛快地想自己是不是哪裡說錯了，哪裡想錯了？
見她停下，薛明玉催促：“接著說，他們缺錢。”
“他們要生活，田間管理要人工，說不定還要買水，咱們就先付一部分錢，說好稻子的價錢定下來。”薛甄珠說完偷看薛明玉的臉。
見她沒有生氣，好像還若有所思。
“這個價錢怎麼定？”薛明玉問道。
薛甄撓撓頭：“我也不知道，得劉掌櫃按照往年的價格給個平均數吧。我也不知道一擔穀子應該多少錢。”
薛明玉想了想拿著桌上的一塊糕點說：“這就是一塊糕點，假設是一兩銀子，你再說說你的想法。”
薛甄珠對糧食不是很熟悉，對糕點卻是再熟悉不過：“比如糕點鋪子還沒有開張，我去跟老闆說我要定三十塊糕點。老闆還沒有去買糯米粉。三十塊糕點是三十兩銀子，我先給他十五兩當作定金，叫他買材料做好了給我。”
“嗯，很常見。”薛明玉也見過京城的這種交易。
“唯一不同的是，糕點的價錢是固定的，糧食的價錢受天氣影響。到秋天的時候不知道會不會漲價。這個約定要用紙幣寫下來，找德高望重的人見證。到時候就要按照那個價錢給我們。”薛甄珠不知道自己說明白了沒有。
“要是秋天糧食價格漲得很厲害，他們不願意按照約定好的價格賣給我們，怎麼把？”薛明玉問。
“約定裡面就要拿回五成的定金，還賠付我定金的一半。”薛甄珠記得之前同桌寫小說是這麼寫的。
“為什麼是定金的一半，而不是再賠一份定金？”薛明玉問了一個薛甄珠當時就很疑惑的問題。
剛好那個傢伙也很一本正經地回答了自己。
“如果價格不高到一定程度，違約不划算。但是高到寧願違約也要賣給別人，我們本錢小，加價拼不過別人，收糧食估計也賺不來什麼錢。還不如賺點違約的錢。”
薛甄珠看薛明玉的臉就和自己當時一樣，一陣暗爽。
她覺得自己真是聰明極了。
“還有就是，如果出了這樣的事，大部分會覺得有些愧疚。在正常的年份再去收糧食，他們就傾向於賣給我們。”
“要是糧食價格下跌，比我們給的價錢低呢？”薛明玉反著問。
“有劉掌櫃在，應該也不會虧很多吧。”薛甄珠被問住了，“這個採買多少，得他把握了。”
“哦？”
“啊呀，糧食價格低，我們剛好多收點。穀賤傷農，有地方賣，他們也會高興吧。”薛甄珠低頭捻著手指頭，“多建穀倉也需要錢。該不會真的關門歇業吧？”
薛甄珠也不知道自己算不算說清楚了，是個餿主意還是個好主意。
不過，做生意這件事，大姐姐和劉掌櫃總會有辦法的。
