《重生撕毀結婚證,搬空全家嫁軍官》第26章 韭菜雞蛋餃(2)

作者:淺意辭·4個月前

還剩下四個雞蛋,姜唯準備中午做艾草炒雞蛋。

面還沒醒好,姜唯先製作餡料。

韭菜洗乾淨之後要晾乾水分,這樣調出來的餡才不會出水,包的餃子容易捏合,煮的時候也不容易破皮。

雞蛋打入碗中,加入少許鹽,用筷子攪拌均勻。

然後是生火。

姜唯前世用了七八年土灶,對生火一事已經駕輕就熟,即便後來到城裡生活,但多年積累的經驗還在,她很快就把火生著了。

炊煙裊裊升起。

熱鍋涼油,待油溫五六成熱時,姜唯把雞蛋液倒入鍋中。

因為準備的雞蛋多,她沒有一次性把雞蛋液都倒進去,而是分了三次,這樣攤開的雞蛋會更多一點。

雞蛋要炒得碎,方便包餃子,炒好後還要徹底放涼,否則熱氣會讓韭菜變黃出水。

面醒好了,姜唯麻利地擀皮包餃子,嘴裡哼著輕快的兒歌:“包餃子包餃子捏捏捏......”

鍋裡的水咕都咕都翻滾,白胖的餃子一個個滑下去,不一會兒便浮上來,每一個都個大飽滿,圓嘟嘟的。

姜唯先撈出一碗餃子放到空間通明保鮮球裡,再把剩下的餃子撈到海碗。

熱氣升騰,那股韭菜雞蛋特有的鮮香,混著麵皮燙熟的麥香,一縷一縷鑽出灶房順著走廊漫進每一個房間。

原本安靜的早晨開始出現躁動。

許舒瑤從床上坐起來:“什麼東西這麼香?”

謝野和餘晚舟已經衝出房間,徑直往廚房跑去。

“姐姐做了什麼好吃的?這味道......哇,是餃子!韭菜雞蛋餡的!姐姐簡直是廚神下凡,太厲害了!”

真是一個會給情緒價值的娃。

姜唯笑著把最後一個餃子撈到盆裡,澆上湯汁:“喜歡就多吃點,我做的餃子很多,管夠。”

“那真是太好了!”謝野歡快道:“我要吃十個,不,十五個!”

姜唯:“二十個都有。”

餘晚舟不會像謝野一樣會說這種話,他默默嚥了一口口水,把餃子端出去。

他每走一步都小心翼翼,生怕打翻了碗裡的餃子。

吃一頓餃子不容易。

上廳那桌做飯的是孫小草。

她起床後先用鑰匙開啟糧食櫃,見共用的糧食桶裡什麼都沒有,最後就只做了一鍋野菜湯。

說到這個共用的糧食桶,裡面的口糧都是每週二定下搭夥的人手之後,各人分出一點糧食湊起來的。

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