果然是老太太下的廚,王桂香和秦翠花都去打了下手。
老太太站在灶臺前,把蛇處理得乾乾淨淨,切成小段,下鍋焯水,撈出來瀝乾,再起鍋燒油。
那油是從罈子底刮出來的最後一點豬油,平時捨不得用的,今天破例放了一大勺。
油熱了之後下薑片爆香,再下蛇段翻炒,加水,蓋上鍋蓋慢燉。
老遠就聞到燉肉的香味,勾得人肚子咕咕叫。
“董大嬸子,晚上吃什麼好的呢!”
外面一個剛從地裡回來的女人路過院門口,大概是聞到了這股香味,不由自主地停下了腳步。
她抽了抽鼻子,臉上帶著一絲好奇和羨慕,探著頭往院子裡張望。
老太太就姓董,聞言放下手裡的鍋鏟,走到院門口,樂呵呵地回答:
“沒啥,家裡小輩撿了一根蛇回來,我給他們燉個湯喝喝。”
她站在院門口,夕陽的餘暉照在她身上,臉上的皺紋被鍍上了一層柔和的金色。
這一刻,她看起來面容也沒有那麼刻薄了,倒像是一個普通的農家老太太,在跟鄰居聊家常。
那婦人一聽是蛇湯,臉上的羨慕又深了幾分,眼睛都亮了起來:
“真是好運氣!這個時候,能撿到一條蛇可不容易。明兒個我也讓我家妮子去山上看看,碰碰運氣。”
老太太笑了笑,也沒多說什麼。
兩人站在院門口閒聊了幾句地裡莊稼的長勢,都是一些家長裡短的話,說了幾句,那婦人就識趣地告辭了。
臨走的時候還忍不住回頭看了一眼灶房的方向,深深地吸了一口飄出來的香味。
天色漸漸暗了下來,堂屋裡點上了一盞油燈,昏黃的燈光搖曳著,把一家人的影子投在土牆上,影影綽綽的。
一家人圍坐在桌前,每個人的面前都擺了一隻碗,碗裡的湯還冒著熱氣。
夏芸禾看著分到自己面前的一小碗湯,嚥了咽口水。
碗裡的湯是乳白色的,上面飄著幾滴金黃的油花,蛇肉沉在碗底,旁邊襯著幾片姜。
湯麵上浮著一層細細的香氣,撲鼻而來,讓人忍不住想立刻低頭喝一口。
別說,雖然沒什麼油水,也沒什麼大料,但聞著還真的挺香的!
因為蛇是她們三姐妹帶回來的,所以每個人還分到了一小段蛇身子。
夏芸禾那碗裡有兩段,每段大概有寸把長,燉得軟爛,用筷子一撥就骨肉分離了。
她看著那兩段蛇肉,心裡還是有點發怵。
她抬眼看了看夏芸蘭。
夏芸蘭早就開吃了,筷子夾起一段蛇肉,放在嘴邊吹了吹,然後小心翼翼地嘬著,吃得津津有味的。
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