打價格戰是很考驗酒樓。客棧自身實力的。
短期的價格戰或許影響不大,但若是長時間價格戰,那必然會影響酒樓。客棧的經營,這些參與價格戰的酒樓。客棧必然要承受巨大壓力。
自身實力強,或許可以堅持得久一些,直到將對手耗死。
若是自身實力不強,那要麼是放棄價格戰,要麼是從其他方面控制成本。
很顯然,一些實力不是很強。卻又不願意放棄價格戰的酒樓。客棧的老闆動起了歪心思,試圖從其他方面控制成本。
想要控制成本,無非就那麼幾種,現在出現潘石說的這種情況,陸言並不十分意外。
可以說,現在這些人玩的手段,陸言在穿越之前都曾見過。
「掌櫃的,咱們真不參與價格戰嗎?」潘石問道。
「不參加。」陸言搖頭,回答得很乾脆:「我們雲來外賣,從一開始定位的就是高階人群,這個人群追求的是味道和服務,這也是我們最需要注意的地方,至於價格,反而沒那麼重要,只要我們能夠穩住這個人群,那咱們的外賣生意就不會差,你要知道,能夠去酒樓。客棧消費的,不會是窮人,經常去消費的,更只有有錢人,也就是高階人群,他們打價格戰是他們的事,咱們只需要做這些人的生意就行。」
潘石聽了,點了點頭,不再提價格戰的事情。
「行了,我要去縣府一趟。」陸言道:「楊凌,你先回去吧,等晚上,我再和你一起回客棧。」
現在客棧內,外賣員只有楊凌一人,陸言自然不能讓他在這裡乾耗著。
「是,掌櫃的。」
陸言和楊凌兩人一同離開了外賣門店,只不過,一個朝著縣衙而去,一個則是朝著城門行走。
陸言很快就到了縣衙門口。
和上次不同,上次,他是應邀來做客的,還有趙東明陪同。
但這次,他是有事相求,且是孤身一人。
「煩請通報一聲,就說雲來外賣的陸言,有事求見蘇縣令。」陸言朝著縣衙門口的差役,拱了拱手。
「等著。」
差役不鹹不淡的回了句,這才轉身走回縣衙。
不多久,差役折返回來。
「跟我進來吧。」
「好。」
陸言跟著這名差役走進縣衙,朝著縣衙內宅走去。
剛進入內宅,陸言就看到了一個熟悉的身影:
蘇嬋!
「小姐。」領著陸言的那名差役連忙行禮。
「見過蘇小姐。」陸言道。
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