日子一晃,一個月轉瞬而過。
這一個來月時間,吳前進心裡更是美滋滋的,家裡添了第三代男丁,香火延續、人丁興旺,是實打實的大喜事。
早早便和兒子吳重陽商量妥當,熱熱鬧鬧給孩子辦一場滿月酒,宴請全村鄉親,答謝平日裡鄰里幫扶、守望相助的情分。
思來想去,心裡敲定了最合適的掌廚人選。
兩人都是吃過林建勳做的飯的,知道林建勳的手藝比縣城國營飯店的大廚都好,所以就打算這次讓林建勳來掌勺。
為此,父子倆特意提前三天,備上一瓶白酒、一條香菸,專程來找林建勳掌廚。
“建勳,這幾天有時間沒,你廚藝好,我家娃滿月是頭等大喜事,別的老師傅我們不放心,就想請你掌勺,幫我們把席面張羅妥當。”吳前進笑著說道。
吳重陽也在一旁附和:“是啊建勳,就當幫哥一個忙,辛苦你一趟,酒席所有食材我們全都備好,不用你操心採購,你只管掌勺做菜就行。”
林建勳見狀,二話沒說就笑著應了下來:“前進叔、重陽哥,別人我就不說了,就我跟你們這關係,只要你們看得上我的手藝,到時候我準時過去。”
得到應允,吳家父子倆滿心歡喜,連聲道謝。
轉眼便到了滿月這天,天剛矇矇亮,吳前進家的院子就徹底忙活了起來。
院子裡外打掃得乾乾淨淨,地面灑水除塵,借來桌椅整齊擺開,鍋碗瓢盆、柴火食材一應俱全,全部提前備貨妥當。
林建勳一早便趕來就位,接過掌廚的活計,有條不紊安排起來,鄰里鄉親主動搭手幫忙,洗菜的、劈柴的、燒水的、擺盤的,人人各司其職,院裡人聲鼎沸、煙火氣十足。
鄉下辦酒不講究奢華排場,圖的就是熱鬧喜慶、人情濃厚。
這次席面食材格外紮實,都是吳家精心籌備的好物:自家養的肥土雞、土鴨、新鮮鵝蛋、自留菜地的時令青菜,還有夏收新磨的精白麵粉,用來蒸白麵饅頭、炸金黃油餅,葷素齊全、分量十足。
林建勳掌廚手法嫻熟老道,火候把控精準,翻炒、燜燉、清蒸、油炸樣樣拿捏到位。
燉雞軟爛入味、湯汁醇厚,紅燒鴨肉醬香濃郁、不柴不膩,時蔬清爽解膩,油炸麵點外酥裡軟,每一道菜都香氣撲鼻,鮮香西溢,濃郁的煙火香氣順著院子飄出老遠。
吳前進家門口,吳寶柱幾人支了個桌子,專門用來收禮登記。
林建勳這邊忙活著,外面全村老少但凡有空的,也都過來道喜。
有人拎著一兜雞蛋,有人提著一袋細面,有人抱著自家縫製的小肚兜、小布鞋,禮輕情意重,都是鄉里最淳樸的心意。
當初跟著去交公糧、在糧站跟人打架掛彩的幾個年輕漢子,也早早湊了過來,笑著打趣。
“恭喜前進叔、恭喜重陽哥!大胖小子滿月,福氣滿滿!”
“這孩子一看就是有福相,將來鐵定是個壯實能幹的好苗子!”
吳前進今日心情極好,臉上笑意就沒斷過,手裡不停散著糖果、遞著香菸,挨個招呼鄉親落座,嘴巴都合不攏。
不多時,吳重陽老丈人一家就過來了。
吳前進等人趕緊上前迎接。
帶著高德強一家進了院子,高德強就看到了正在備菜的林建勳。
立馬掏出煙,笑著上前。








