擠得太密了，魚身相互摩擦，鱗片擦出細碎而潮溼的窸窣聲，窸窸窣窣。
東野朔的目光停在其中一尾格外肥壯的狹鱈上。
它正拚命擺尾，試圖從網眼的縫隙裡鑽出去。
背脊在掙扎中繃出飽滿的弧線，斑紋隨著肌肉的收縮微微變形，鰓蓋急促開合，底下那抹鰓紅在銀灰的體色間忽隱忽現，鮮豔得刺目。
可惜，它太大了。
網眼太小。
它鑽不出去......
......
狹鱈，又名明太魚，屬於鱈魚科的一種，多在北太平洋。鄂霍次克海，以及白令海等冷水海域活動。
需要說明的是，狹鱈雖屬鱈科，卻並非我們通常所說的“鱈魚”。
後者多指大西洋真鱈或太平洋真鱈，肉質與價格均遠在狹鱈之上。
儘管都是冷水域魚類，但真鱈因資源稀缺。肉質細膩緊實，所以是高檔珍稀魚類，價格不菲。
狹鱈則分佈廣，產量大。
儘管肉質不及真鱈細膩，但它憑藉親民的價格，被廣泛用於製作魚糜。魚丸。魚排及冷凍魚片等常見食品。
這玩意現在每斤七八十錢的價格，接近一円。
價格也可以了。
對東野朔來說，已經很滿意。
沒什麼可挑的。
好幾萬斤的魚獲，雖然收網機能拉出水面，但那是借住了海水的浮力。
直接拉，是拉不到船上來的。
所以還是得藉助船吊。
工人們在吊鉤上掛起巨大的抄網，開始一網一網地往上撈。
每網下去，便是幾千斤魚嘩啦啦地傾倒在甲板上，魚身銀亮，活蹦亂跳，濺起一片鹹溼的水花。
這些狹鱈體長大多在三四十公分，重約三四斤。
一落上甲板，工人們便迅速圍攏過來，動作利落地宰殺放血，順勢斬去魚頭。
其實這些魚離水後活不過幾分鐘，因此必須緊急處理，冷鮮儲存。
至於魚頭，因為肉少且不便貯存，通常直接切除。
這是長久以來形成的加工作業，也是方便後續的運輸與儲藏。
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