《捕魚大亨:從北海道小漁村開始》第465章 首航拖網作業(2)

作者:軟飯硬吃啦·3個月前

網囊被繼續拖拽到了甲板上。

有工人上前解開了網底的活釦。

無數的魚兒傾瀉而出,順著甲板上預置的卸魚口,湧入到了下方船艙內部。

製冷漁船因為船體足夠大,內部空間充裕,甲板之下,有專門規劃的魚獲處理區。

魚兒被匯入進來後,會經由傳送帶送往處理線。

工人們只需站在流水線兩旁的工位上,便能進行分揀。宰殺。清洗等一系列操作。

再不必暴露在顛簸開放的甲板上,在寒風。烈日或突如其來的湧浪中艱苦作業。

這不僅規避了滑倒。被漁具碰撞,落水等諸多海上風險,即便遭遇惡劣天氣,封閉的艙內依然能維持穩定。可控的工作環境。

......屬實不壞。

......

東野朔這邊,在漁船啟動收網之時,便把駕駛室內事宜交由副手打理,下了船樓,來到甲板上。

深夜清涼的海風撲面而來,浪花不時濺上船板。

他雙手背在身後,神色沉靜的視察工人們幹活。

待看到漁獲順著卸魚口湧入下層內艙,甲板上的喧鬧稍稍褪去,

他也穿過艙門,順著階梯走下船腹內部。

一踏入封閉式漁獲處理艙,就見這裡光線明亮,溫度適宜。

成堆的魚獲正源源不斷落在傳送帶上,順著軌道平穩向前輸送。

兩側工位上的工人從容有序,飛快分揀品類。剔除雜魚。快速處理,流水線一環扣一環,效率極高。

這裡的人手十分充足,且多為熟練工,整套流程銜接得有條不紊。

體型較小的沙丁魚。秋刀魚。鯡魚等無需處理,分揀後便直接成批送入冷凍艙。

而一條條銀亮肥碩的深海大魚,則被利落地宰割。去除內臟。放血,隨即交由下一工位快速沖洗乾淨,接著也轉入預冷艙。

至於金槍魚這類高價值魚種,則會被單獨移送至專用急凍艙。

艙門一閉,超低溫冷氣瞬間裹住魚身,在最短時間內完成深度鎖鮮。

如今的製冷漁船,依靠的是液氨製冷系統。

船載的大型柴油壓縮機持續運轉,驅動氨氣在密閉管道中迴圈流動,透過氣態氨在蒸發器中吸熱,迅速帶走漁艙內的每一分熱量。

整套系統能在艙內持續營造出零下三十攝氏度左右的低溫。

在這種環境下,即便是最嬌貴的漁獲,其細胞活動也近乎停滯,腐敗菌群徹底休眠。

魚肉品質得以定格在入艙時最飽滿的狀態。

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