“極好。”
......
吃罷早飯，東野朔開車出了門。
他先來到“八極社”的駐地，找到佐佐木信長，問起昨日交代的事。
佐佐木將東野朔讓到座上，奉了茶，才笑著回話：“師父放心，那個司機，昨夜已經丟進海里餵魚了。”
“菅野的家人那邊，我派了兩班人，二十四小時輪流盯著。”
“碼頭這裡更是咱們的地界，方便得很。只要菅野一回港，立刻抓捕！”
東野朔聞言，讚許的點了點頭。
佐佐木辦事，確實讓人放心。
他又問了問社團最近的狀況，考較佐佐木幾手拳腳，叮囑他功夫不可懈怠，便起身離開。
接下來，他準備去漁業加工廠那邊巡視。
左右今日無甚要事，正好轉一圈。
漁業加工廠的新廠區如今已全部投產。
東野朔到達時，便看到一副繁忙有序的景象。
偌大的車間裡，所有生產線都在高速運轉，生產著罐頭。
不同品種的鮭魚罐頭正在流水線上依次成型。
其生產工藝主要採用油浸法。
從冷庫運出的冷凍鮭魚經流水解凍，人工去頭。剖腹。清除內臟。
女工們手法嫻熟，手起刀落間刮淨汙血與黑膜，切去邊尾，只留肥厚完整的魚身。
處理好的魚身傳送至切割工段，被分切成大小均等的方塊。
稱重後，工人將魚塊逐一碼入馬口鐵罐中，每塊魚皮朝下整齊排列，這不僅為了美觀，更能在高溫殺菌時讓魚皮形成天然屏障，鎖住肉質水分與油脂。
接著是調味工序，細鹽。白胡椒等調味料隨大豆油注入罐中，漫過魚塊。
灌裝完成的罐頭經真空排氣。機械卷封，便進入高壓殺菌釜進行熟成。
高溫作用下，魚肉纖維逐漸軟化，油脂緩慢滲入肌理，成就油潤鹹香的獨特風味。
隨後經過分段水冷。
冷卻後的罐頭在傳送帶上列隊前行，人工貼上標籤，上面註明“瑪德因腳盆雞”。
“怎麼樣，東野君，生產效率很不錯吧？”
中村面帶笑容向東野朔介紹，“單是這一條生產線，產量就已經趕上原來咱們整個小廠的規模了。而這樣的產線，新廠裡總共有十條。”
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