第279章 為將來挖坑
薄扶林大口環，東華義莊近處。
薄扶林一帶自從香港開埠以來，就是一個重要的停屍地，原來義莊集中在牛房，後因市區發展需要，1899年遷往大口環。
大口環是個適合講鬼故事的地方，不管故事多爛，都可以把人嚇尿，沒辦法，這地方氛圍太好了，每到晚上，沒人會在附近的荒野出沒。
下午五點，雞瘟就上了小山丘，來到一塊事先看好的平坦之地，一趟又一趟從沙灣口扛著駁船送來的柴火堆成柴垛，隨後，鋤鏟並用，乾乾歇歇，花了不少時間在地上挖了一個圓形大坑。
將柴火按照一定的規律在大坑中堆砌成柴山，時間已經來到晚上九點左右，聽著瘮人的烏鴉叫喚，他盤坐在大坑口，吃著油紙包裡的滷味充飢。
十點出頭，三坨臃腫的肉山悄無聲息地來到他的身前，月光照射下，肉山從自己軀體上撕下一坨坨的肉放置在柴山上，眨眼的工夫，臃腫不見，只剩下三道修長的影子。
雞瘟拿起裝洋油的鐵罐，將洋油均勻潑灑在柴山上，叼上一支菸，劃著名火柴點上，重重吸上一口，在手指感覺到火柴的灼熱之時，食指一彈，火柴轉著圈落在柴山上。
轟！
霎時火光亮起，數道火蛇往地底鑽。
冼家客廳。
冼耀文和岑佩佩相對而坐，手裡都捧著一個玻璃缽，湯匙舀著沒做成功的奶油赤豆雪糕，兩人之間擺著圍棋棋盤，中央黑白棋子已陷入膠著狀態。
岑佩佩在棋盤上放下一枚白色棋子，隨即舀一口碎冰進嘴裡，含糊不清地說道：「老爺，我準備擴張山今樓。」
「怎麼擴張？開分店？」冼耀文在棋盤上放下一枚黑色棋子。
「分店當然要開，但我說的不是開分店，是往其他領域擴張，我想學習安樂園的模式，進入食品製造業。」
安樂園是此時香港非常有名的咖啡廳連鎖品牌，在港島九龍的繁華地帶有六家分店，並有多家加工廠生產冰淇淋。美式雪糕。朱古力。餅乾等零食，報紙上有提到過安樂園去年的利潤過百萬港幣。
【林子祥的《昨日街頭》歌詞裡有一句「球場外賣雪糕，有間安樂園」，說的就是安樂園咖啡廳。】
「想生產什麼？」
「老爺你知道百吉奶面嗎？」
「唐六吉那家？」
「嗯。」岑佩佩點點頭，「香港人冇工作的不用講，日子很不好過，就是住在唐樓裡的有工作的人，生活節奏也很緊張，大人都要在外面工作，家裡的小孩冇人管，中午吃不到熱飯，百吉麵食是好食，但做起來一點都不方便，小孩子冇法做。」
冼耀文輕笑道：「所以，你看到這個市場，想生產一種容易煮的面？」
「我聽阿敏講，九溪十八澗那裡有茶莊，賣茶水並供應西湖藕粉，那個藕粉不是現做的，都是已經做好的半成品，放開水裡熱一熱就能上桌，還有黑芝麻糊也有差不多的做法。
我想啊，面也是可以的，以前徽商在外行走，夥計不就帶著淮北的枕頭饃麼，十天半個月不會壞。還有烙餅。饢，都是可以儲存很久的，關鍵的工藝在脫水，只要找到這個訣竅，熟的面也可以放很久。」
冼耀文輕笑道：「想法不錯，你還可以更大膽一點，面不用煮，只要熱水泡一泡就能吃，再配上獨立包裝的調料，這樣一來，不會做飯的人也不至於做得太難吃。為了口感考慮，還可以加上脫水蔬菜和脫水肉乾，各種口味的醬料包。」
岑佩佩一聽，眼睛一亮，「老爺伱的點子真好，你支援我生產面嗎？」
冼耀文放下玻璃缽，認真地說道：「生產不著急，新的生產工藝需要研發新的機器，這是我們沒能力做到的。最緊要的還是先研發出生產工藝，方便重要，口感更重要，要是不好吃，誰會買？」
「嗯，我明天就開始研究。」
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